PNO – Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM vừa công bố kết quả thanh tra về ATTP bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp – khu chế xuất (KCN-KCX) năm 2013: có đến 30,3% bếp ăn (60 cơ sở) không đủ điều kiện ATTP.

Ảnh minh họa: internet

Theo đó, Chi cục đã thanh tra, kiểm tra 100% các bếp ăn tập thể trong KCN-KCX trên địa bàn (198 cơ sở). Cụ thể, 60 cơ sở không có hoặc hết hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; vi phạm về điều kiện vệ sinh khu chế biến là 40 cơ sở (20,2%), khu nhà ăn là 07 cơ sở (3,5%); vi phạm về điều kiện trang thiết bị dụng cụ là 22 cơ sở (11,1%);%); vi phạm điều kiện về người trực tiếp chế biến là 20 cơ sở (10,1%), một số vi phạm khác về thực hiện lưu mẫu thực phẩm, kiểm thực ba bước chưa đúng quy định, sử dụng nguyên liệu, phụ gia không đảm bảo ATTP (từ 1% đến 10,1%).

Những đơn vị vi phạm đã bị xử lý theo luật định. Trong đó, có 37/198 cơ sở (18,7%) phạt hành chính với tổng số tiền phạt là 313.600.000 đồng, đình chỉ hoạt động 8/198 cơ sở (4%); nhắc nhở để hoàn thiện, khắc phục đối với 3/198 cơ sở (1,5%).

Cẩm Anh