SGTT - Theo đông y, hẹ có vị cay, hơi chua, hăng, tính ấm; có tác dụng trợ thận, bổ dương, tán huyết, giải độc, cầm máu, tiêu đờm. Theo tây y, hẹ có tác dụng tăng tính nhạy cảm với insulin, làm giảm đường huyết, giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và bảo vệ tuyến tụy.

Mẹo thuốc dân gian - Cảm, ho do lạnh: lá hẹ 250g, gừng tươi 25g, cho thêm ít đường hấp chín, ăn cái, uống nước. - Rôm sẩy: rễ hẹ 60g sắc nước uống. - Đau răng: lấy một nắm hẹ (cả rễ) giã nhuyễn, đặt vào chỗ đau, đặt liên tục cho đến khi khỏi. - Ghẻ: lá hẹ 50g, rau cần 30g, giã nát đắp lên chỗ tổn thương. Ngày hai lần. - Gan nhiễm mỡ: bên cạnh thực hiện chế độ kiêng cữ ăn uống theo lời dặn của thầy thuốc, lấy 200g hẹ ăn mỗi ngày, kéo dài trong một tháng. - Viêm loét dạ dày, hay bị buồn nôn: lá hẹ 250g, gừng tươi 25g. Tất cả thái vụn, giã nát, lọc lấy nước đổ vào nồi cùng với 250g sữa bò. Đun nhỏ lửa cho đến khi sôi, uống nóng. ThS.BS Võ Thị Thu (bộ môn đông dược, học viện Y dược học cổ truyền Việt Nam)