Thịt heo chiên xóc tỏi đậm đà, giòn giòn cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400gr thịt ba chỉ
- 1 muỗng canh tinh bột bắp hay bột chiên xù
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê nước ép tỏi
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh tỏi phi

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM THỊT HEO CHIÊN XÓC TỎI

Bước 1: Thịt heo rửa sạch thái miếng vừa ăn.

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 2

Bước 2: Cho thịt vào âu cùng các gia vị phía trên (ngoại trừ tỏi phi), mang bao tay trộn đều.

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 3

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), khi dầu vừa nóng thì cho từng ít thịt vào chiên lửa vừa.

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 4

Khi thịt vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 5

Bước 4: Gạo nếp ngâm qua đêm và đem nấu nấu chín.

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 6

Thịt chiên xóc tỏi cho ra dĩa, rắc tỏi phi, kế bên để xôi trắng, xà lách và hoa dưa leo.

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 7

Tro tai lam thit heo chien xoc toi don gian ma dua com vo cung - Anh 8

Chúc các bạn thành công!

Lâm Anh Đào