Bữa cơm chiều với thực đơn mang màu sắc hấp dẫn cho cả nhà.

Bữa cơm chiều hôm nay nhà mình có các món:

- Thịt viên sả chiên

- Gà om xì dầu

- Nộm cùi dưa hấu

- Canh rau ngót thịt bằm

- Tráng miệng: Dưa hấu

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 1

THỊT VIÊN SẢ CHIÊN

Thịt vai băm nhỏ, ướp chút bột canh dầu hào, hạt tiêu. Sả lột vỏ, băm nhỏ trộn với thit. Viên thịt thành những viên dẹt rồi chiên vàng là xong.

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 2

GÀ OM XÌ DẦU

Gà chọn phần đùi, xát muối và rửa sạch. Cho 1 thìa canh phở dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho 2 thìa canh đường vào để thắng nước hàng. Khi nước hàng có màu cánh gián thì cho gà vào áp chảo khoảng 5 - 6 phút để nước hàng bao quanh gà cho đều. Pha 1 bát con nước với 2 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh ngũ vị hương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa canh phở nước mắm. Khuấy đều rồi cho bát nước vào chảo gà.

Đun sôi thì vặn nhỏ lửa, đậy vung và om gà cho chín mềm và ngấm gia vị, thỉnh thoảng lật đều cả 2 mặt để sốt bám đều quanh gà. Khi sốt gần cạn thì mở vung, đun đến khi sốt còn sền sệt thì tắt bếp, cho gà ra đĩa, rưới phần nước sốt trong chảo lên gà, rắc thêm chút hạt tiêu là xong. Món gà làm kiểu này ăn rất mềm và đậm đà, các bạn nhỏ sẽ rất thích.

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 3

NỘM CÙI DƯA HẤU

Cùi dưa hấu gọt bỏ lớp vỏ xanh, rửa sạch với nước lọc rồi thái mỏng. Trộn cùi dưa hấu với 1,5 thìa ăn phở nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 tép tỏi giã nhỏ. Trộn thật đều khoảng 15 phút cho ngấm. Giò lụa thái sợi, tiếp tục cho vào trộn đều thêm khoảng 10 phút nữa, rắc thêm chút rau húng chó ăn kèm sẽ rất ngon.

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 4

CANH RAU NGÓT THỊT BẰM

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò nhẹ để lúc nấu rau nhanh được mềm. Thịt xay cho vào đun chín cùng 1 bát to nước. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau vào đun chín mềm là được.

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 5

TRÁNG MIỆNG: DƯA HẤU

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 6

Giá tiền các nguyên liệu

Thit vai xay

Sa, rau thơm

Rau ngót

Giò lụa

Dưa hấu

30.000đ

60.000đ

2.000đ

6.000đ

20.000đ

20.000đ

Tổng: 138.000 đồng, 4 người ăn

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Troi mua gio, thuong thuc bua com chieu nhu the nay ca nha deu me - Anh 7

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)