Miến xào hải sản dễ làm, là món ăn hợp lý để đổi vị cho mâm cơm gia đình ngày cuối tuần.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Miến ngon: 200g

- Mực, tôm bóc: 300g

- Cà rốt: 1 củ

- Hành tây: 1 củ

- Hành lá, gia vị.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM MIẾN XÀO HẢI SẢN

Bước 1: Miến ngâm vào nước cho mềm rồi cắt khúc ngắn.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 2

Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi, hành tây bóc lớp vỏ bên ngoài, thái dọc, hành hoa rửa sạch, cắt khúc.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 3

Bước 3: Mực rửa sạch, để ráo nước. Tôm rửa lại cho sạch, sau đó tẩm ướp chút gia vị cho ngấm khoảng 10 phút.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 4

Bước 4: Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành cùng chút dầu ăn rồi cho phần tôm, mực đã tẩm ướp vào xào cho săn lại. Khi tôm và mực chín, tắt bếp, cho ra đĩa.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 5

Bước 5: Thêm chút dầu điều vào chảo vừa xào mực, phi thơm hành rồi cho miến đã cắt khúc vào xào.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 6

Bước 6: Thêm cà rốt vào đảo đều cùng miến, để khoảng 2 phút rồi cho hành tây vào xào cùng. Cuối cùng cho phần mực, tôm đã thực hiện ở trên vào đảo đều cùng miến.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 7

Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, thêm hành hoa cắt khúc rồi tắt bếp.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 8

Bước 7: Cho miến ra đĩa, dùng nóng.

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 9

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 10

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 11

Trua he me dai ca nha mien xao hai san hap dan, nhanh gon - Anh 12

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với miến xào hải sản đổi vị vô cùng hấp dẫn nhé!

Bảo Minh Châu