PN - Tháng giêng là tháng ăn chơi. Và ai cũng cho rằng ăn là sướng là vui. Điều này có đúng?

Mệt quá Tết ơi! "Không đi làm, ở nhà trổ tài nội trợ, muốn biết ngon dở phải nêm nếm. Ngay tại bếp đã sơ sơ mỗi món một chút. Lên bàn tiệc thì tiên chủ, hậu khách, thế là vừa ăn vừa giới thiệu. Món ăn làm theo khẩu vị là đã ngon với mình, vì thế cứ tà tà "múa đũa". Câu chuyện càng hứng khởi, càng vui, càng ăn nhiều. Để rồi, sau những ngày thỏa mãn "tâm hồn ăn uống" là hoảng hồn khi thấy kim bàn cân "vút bay" về phía phải. Tôi nhận thấy mình mau mệt hơn, lười hơn!", chị Tú than thở. Bà Ba, năm nay đã 70 tuổi, trước đây là giáo viên tiểu học, tính tình hiền hòa, luôn quan tâm đến mọi người. Vì thế, ngày Tết, con cháu, học trò bày tỏ tình cảm với bà bằng đủ loại quà, bánh. Trên bàn ăn ai cũng muốn bà nhận lộc của mình, do tính cả nể nên bà "tiếp nhận" hết. Và hậu quả, chỉ sau vài ngày Tết, bà phải nhập viện vì khó thở. Bác sĩ cho biết, đường huyết của bà tăng, huyết áp cũng tăng! Mang tiếng là mùa của hội hè ăn chơi, nhưng hiếm ai trẻ khỏe, hồng hào tươi tắn sau những ngày Tết, nhất là những người nội trợ. Người ta phải đối đầu với hàng vạn nỗi lo khi xuân đến. Còn những người về quê ăn Tết, du xuân ở các tỉnh xa, lại phải đối mặt với kẹt xe, chen chúc mua vé, thấp thỏm chờ xe, đi đường lại lo tài xế quá căng thẳng mà ngủ gật, sinh mạng mình trong tay người, leo lên xe rồi lại lo con bị say xe, đến nơi lại sợ đổi khí hậu con ngã bệnh... Lo lắng do xuân mang lại cũng thể hiện ra ngoài bằng các triệu chứng: đau thắt ngực, đánh trống ngực, xuất mồ hôi, dễ cáu bẳn, táo bón... "Tết mà không chén chú chén anh thì đời còn gì là xuân?". Đây là cái cớ để đệ tử lưu linh "tập tạ” mỗi ngày bằng cách nâng ly, hạ ly. Có điều, vui nhiều mệt nhiều. Anh Tuấn than: "Cứ sau mỗi trận nhậu là cơ thể tôi như đống bùi nhùi, người nặng trịch, nhấc tay chân cũng thấy mệt. Nhưng không thể quay lưng với lời kêu gọi của bạn bè”. Lấy lại phong độ Theo bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng – cố vấn Hội Dinh dưỡng thực phẩm TP.HCM, xưa kia, ông bà ta quanh năm ăn rau, củ... nên Tết bày ra các món: ninh, quay, chiên, giò, chả, như là phần thưởng lao động cả năm, với hy vọng cả năm được ăn ngon. Nói cách khác, ngày Tết phải khác ngày thường. Còn hiện nay, ngày thường bữa ăn đã có đủ các món từ gà, vịt, thịt quay, nếu Tết vẫn "bổn cũ soạn lại", thì hệ tiêu hóa sẽ bị quá tải. Khi quá mệt, chúng "kêu cứu", biểu hiện là khó tiêu, sình bụng. Hãy dùng các món trợ lực cho hệ tiêu hóa như: yaourt, men vi sinh... Song song là chuyển sang chế độ ăn thanh đạm, chủ yếu chọn những món lâu rồi mình chưa ăn hoặc có thể đổi khẩu vị bằng các món chay. Khi thay đổi chế độ ăn, sẽ thấy cơ thể nhẹ nhàng, linh hoạt, thậm chí cách ăn uống ít năng lượng này còn giúp giảm cân hiệu quả. Bác sĩ Lê Thiện Anh Tuấn – Hội Y học TP.HCM khuyến cáo: "Người cao tuổi nên tuyệt đối tuân thủ chế độ ăn kiêng kể cả trong dịp lễ Tết. Đã có không ít cụ bị đột quỵ, phần vì đường huyết tự "tháo gỡ giới nghiêm", phần vì con cháu mãi vui nên ép". Mệt mỏi vì ngấm rượu bia trong dịp tết, Đông y gọi là tích rượu. Lương y Đinh Công Bảy – Hội Dược liệu TP.HCM hướng dẫn cách thức giải tỏa cơn mệt mỏi, khó chịu bằng cách uống bột sắn dây hoặc ăn chè đậu ván. Sắn dây và đậu ván có công dụng mát dạ dày, mát gan, giải độc rượu. Canh bí đỏ hầm đậu xanh giúp cơ thể giải và thải độc tố của rượu. Trái kiwi tươi chứa nhiều sinh tố B, C cũng giúp tăng cường sức khỏe, phấn chấn tinh thần. Mệt mỏi khi đi xa về, say xe, táo bón, cao huyết áp hãy sử dụng các "vị thuốc": dừa, đu đủ, xoài, sung và mãng cầu xiêm từ mâm quả cổ truyền dân tộc. Cụ thể: táo bón hãy uống nhiều nước và ăn phần cơm dừa có nhiều chất xơ, đu đủ (trái chín có vị ngọt mát, có tác dụng nhuận tràng). Đầy bụng, ăn không tiêu, hãy chọn xoài sống, sau một buổi sẽ thấy "thuốc" phát huy tác dụng. Nếu bị say xe, hãy dùng mủ sung bôi vào thái dương. Riêng mãng cầu xiêm, nên dùng làm món tráng miệng cho những ai bị bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Khi bắt đầu có những triệu chứng: đau thắt ngực, xuất mồ hôi, dễ cáu bẳn... bác sĩ Lê Thiện Anh Tuấn hướng dẫn: dùng viên bổ tổng hợp có chứa sinh tố C và B6, vui chơi giải trí để giảm căng thẳng, không thức quá khuya. Cát Tường