Muốn ngừa ung thư bạn hãy uống loại nước hết sức quen thuộc dưới đây - để cả đời luôn khỏe mạnh.

Nước ép bưởi

Nghiên cứu đã cho thấy, nước ép bưởi có thể làm giảm khả năng tổn thương ung thư ruột kết. Bưởi chứa limonene, một phytochemical (hoạt chất dinh dưỡng) tốt cho hoạt động của hệ miễn dịch để phá vỡ các chất gây ung thư, ngăn ngừa bệnh ung thư. Nó cũng chứa monoterpene có khả năng "quét sạch" các chất gây ung thư vú ra khỏi cơ thể bạn. Bên cạnh đó, bưởi còn chứa lượng vitamin C lớn, giúp cơ thể dẻo dai, năng động suốt cả ngày.

Nước ép cà rốt ngừa ung thư

Cà rốt chứa alpha carotene cartenoid, beta – carotene và chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu gần đây được công bố trong Antioxidant Miracle cho thấy alpha carotene là chất có khả năng phòng chống ung thư mạnh hơn cả beta – carotene.

Cà rốt có lượng beta-carotene nhiều nhất trong các loại thực phẩm. Beta-carotene là thể hoạt động tích cực nhất của carotene, sắc tố giúp hình thành vitamin A trong thực vật. Ngoài ra cà rốt còn chứa canxi pectate, một nguồn chất xơ hòa tan, hỗn hợp vitamin B, C, D, E và K, sắt, canxi, phốt pho, mangan.

Lưu ý khi pha chế nước ép cà rốt

Tốt nhất nên sử dụng cà rốt hữu cơ sạch tự nhiên, đảm bảo không có các chất độc hại (thuốc trừ sâu). Rửa sạch cà rốt trước khi ép nhưng không nên gọt vỏ. Nếu không chuẩn bị được cà rốt hữu cơ, phải rửa cà rốt thật sạch để loại bỏ thuốc trừ sâu và cạo vỏ (nếu muốn) trước khi ép. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị nên kết hợp cà rốt với các loại rau quả khác để tăng cường chất dinh dưỡng chống ung thư.

Lưu ý khi sử dụng nước ép cà rốt

Nên sử dụng ngay sau khi ép vì lúc đó nước ép có hương vị tươi ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng nhất. Nếu không thể uống ngay, nên đậy kín và bảo quản nước ép trong tủ lạnh để không bị oxy hóa.

Phòng tránh ung thư với nước ép cà rốt

Vì ung thư là một căn bệnh phức tạp việc ngăn chặn những yếu tố gây ra bệnh ung thư cũng không kém phần phức tạp. Từ các nghiên cứu trong Antioxidant Miracle cách hiệu quả nhất để phòng chống sự phát triển của ung thư là kết hợp cà rốt với các loại thực phẩm có đặc tính chống ung thư khác như gừng, tỏi, táo, cần tây, hành tây, rau bina và rau mùi tây.

Chống ung thư bằng nước ép cà rốt

Tác giả của cuốn sách Prescription for Cooking khuyên nên bổ sung nước ép cà rốt vào chế độ ăn uống để chống ung thư. Có thể bổ sung vào món nước ép cà rốt các loại rau như cải xoăn, rau mùi tây và rau bina để có cung cấp thêm beta – carotene phòng chống ung thư cho cơ thể. Cà rốt có thể chế biến cùng với hầu hết các loại rau quả khác.

Nước ép táo

Táo cũng là loại trái cây rất giàu vitamin A, C, B, K, rất tốt cho cơ thể và giúp chúng ta phòng ngừa bệnh ung thư cũng như giảm nguy cơ bị đột quỵ một cách hiệu quả. Nước ép táo cũng có thể được sử dụng thường xuyên để giảm cân, điều trị tình trạng trào ngược dạ dày, ợ nóng, ợ chua, táo bón và hỗ trợ đào thải bớt những kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Những phụ nữ mang thai cũng có thể uống nước táo pha chút mật ong để tăng cường nồng độ hemoglobin trong máu, điều trị bệnh thiếu máu hiệu quả.

Theo SUCKHOE