Bánh chưng là món ăn không thể thiếu mỗi khi Tết đến Xuân về của người Việt Nam nhưng mỗi vùng miền lại có loại bánh chưng khác nhau, phong phú, đa dạng và rất độc đáo.

Nếu như người Kinh ở miền Bắc có bánh chưng vuông, miền Nam có bánh tét thì người Thái có hai loại bánh chưng là bánh chưng ống và bánh chưng gù , còn người Tày ở Tây Bắc có bánh chưng đen.