Về Kiên Giang giải khát với đặc sản khóm Tắc Cậu

Khóm Tắc Cậu

Có thể bạn quan tâm

Khóm Tắc Cậu được các thương lái khắp nơi mua mang đi, và được các nhà máy chế biến bánh, mứt mua.

Số còn lại, người dân bày bán 2 bên quốc lộ, đoạn giữa 2 cây cầu Cái Bé và Cái Lớn.

Đoạn quốc lộ 63 chỉ vài trăm mét nhưng có đến hàng chục điểm bán khóm. Một hộ dân cho biết, vào mùa khóm rộ khoảng tháng 3, tháng 4, những điểm bán khóm sẽ còn mọc lên như nấm.

Đây là 1 trái khóm cỡ lớn được bán với giá 15.000 đồng. Dù người bán nhiều như thế nhưng ở mỗi điểm, người dân vẫn có thể bán được khoảng 100 trái khóm mỗt ngày.

Khóm Tắc Cậu là loại trái cây đã được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu từ năm 2010. Khóm Tắc cậu nổi tiếng ngon, ngọt, giòn một cách tự nhiên.

Mỗi trái khóm như thế này được bán với giá 10 ngàn đồng vào lúc nghịch mùa. Nếu đúng vụ mỗi trái khóm chỉ còn vài nghìn đồng. Người đi đường rất thích ghé vào mua khóm đã được gọt vỏ ướp lạnh. Với những người chạy đường xa dưới nắng nóng rất dễ mệt và mất nước, những trái khóm như thế này sẽ nhanh chóng giải cơn khát và giúp cơ thể tỉnh táo.

Khóm được trồng hai bên quốc lộ, xen canh với dừa để tăng thu nhập.

Giữa những luống khóm người dân tạo những mương nước nhỏ để giữ nước tưới tiêu.

Những trái khóm này sắp được người dân thu hoạch. Mỗi bụi khóm mỗi vụ chỉ cho một trái. Một năm khóm có một vụ chính bắt đầu từ cuối năm đến khoảng tháng 3, 4. Hết vụ, người dân có thể xử lý bằng nhiều biện pháp khác nhau để khóm cho trái tiếp.

Nguyên Việt