10 món ăn ngon nổi tiếng tại Đà Nẵng

Bún mắm nêm

Điểm khác biệt trong tô bún mắm của người Đà Nẵng đó chính là thứ mắm nêm đặc trưng làm từ cá biển ăn cùng những miếng thịt heo giòn tan. Hương vị thanh mát của rau và cay cay của ớt sẽ làm bạn nhớ mãi món ăn ngon này.

Bánh kẹp

Đây là món ăn đường phố Đà Nẵng được nhiều du khách, đặc biệt là các bạn trẻ ưa thích. Món này là những tấm bánh tráng kết hợp với trứng, khô bò, pa tê... lúc chiên hay nướng lên có mùi thơm hấp dẫn. Bánh kẹp không chỉ ngon mà giá cả cũng rất phải chăng.

Cao lầu

Cao lầu là đặc sản của Hội An nhưng khi đến Đà Nẵng, bạn vẫn sẽ được thưởng thức món ngon này. Cao lầu trực tiếp chuyển ra từ Hội An, tươi mới và chế biến trong ngày, ăn kèm với rau sống, giá trụng, thịt xíu và da heo chiên giòn

Cơm gà

Cơm gà là lựa chọn hấp dẫn của người dân Đà Nẵng lẫn du khách bốn phương. Bằng nhiều cách chế biến khác nhau, chẳng hạn như: cơm gà xé, cơm gà quay, gà luộc, gà xối mỡ... kèm theo bát canh và chén đồ chua ăn kèm trông rất ngon lành.

Ốc các loại

Đến Đà Nẵng vào bất cứ mùa nào trong năm, bạn đều có thể nhâm nhi món đặc sản đáp ứng ba tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” này. Ốc Đà Nẵng này rất đa dạng, từ ốc gạo, ốc hương cho đến ốc đinh, ốc bươu, ốc đắng… được chế biến kỹ lưỡng, dậy mùi thơm phức khiến du khách phải dừng chân.

Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần

Mặc dù cùng tên gọi với các loại bánh Huế nhưng các loại bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, ít trần ở Đà Nẵng lại được biến tấu theo phong cách riêng của mình. Từ lá gói cho đến phần nhân nên thực khách sẽ cảm nhận được nét đặc trưng riêng.

Bánh tráng đập

Bánh đập là món ngon của người dân các tỉnh miền Trung. Bánh tráng đập được làm từ gạo trắng tinh khiết thơm dẻo, nướng lên và trải một lớp bánh ướt, phết chút mỡ hành. Món ăn được chấm cùng mắm nêm mặn mà, hấp dẫn.

Ram cuốn cải

Ram cuốn cải là món ăn dân dã tại Đà Nẵng, bán nhiều trong chợ hay những quán vỉa hè. Ram miền Trung hay được ăn kèm với bánh tráng, đu đủ, cà rốt ngâm chua, dưa leo kèm theo một đĩa rau sống cùng như lá cải tươi.

Mì Quảng

Mì Quảng có nước vừa vừa, xâm xấp không giống như các món bún thông thường nhưng luôn thơm ngon, đậm đà nhờ bí kíp pha chế đặc biệt. Mì Quảng ăn kèm với các loại rau sống như cải con, búp chuối thái mỏng... ngoài ra bạn có thể ăn thêm cùng với ớt xanh, đậu phộng, bánh đa và chén nước mắm nguyên chất.

Bánh tráng thịt heo

Sẽ thật thiếu sót nếu du khách bỏ qua món ăn này trong sổ tay ẩm thực Đà Nẵng. Những lát thịt heo luộc chín tới được thái lát to bản cuốn với bánh tráng Đại Lộc, một lớp bánh ướt, kèm theo rau sống, dưa chuột, chuối xanh... chấm cùng mắm nêm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngon đặc trưng của ẩm thực Đà Nẵng.

Ẩm thực Đà Nẵng chắc hẳn sẽ không làm bạn thất vọng khi thưởng thức nghỉ dưỡng tại thành phố xinh đẹp này.

Thu Hiền(tổng hợp)