3 bí kíp ăn uống 'thần thánh' giúp mẹ hai con lấy lại vòng eo thon gọn

Giáp Hoài An, hay còn gọi là An Hannah, hiện đang thu hút sự chú ý trên mạng xã hội bởi lối sống "thuận tự nhiên". Cô thường xuyên chia sẻ cuộc sống tự cung tự cấp, làm vườn rừng và thay đổi cách ăn uống tại Đắk Lăk trên Facebook và Youtube.

Quyết định "bỏ phố về rừng" vào năm 2022, An Hannah đã có những thay đổi tích cực về sức khỏe và ngoại hình. Nhờ lối sống này, cô sở hữu cơ thể khỏe mạnh với làn da rám nắng, vóc dáng thon gọn và săn chắc. Dưới đây là 3 nguyên tắc ăn uống giúp Hoài An cải thiện sức khỏe hiệu quả.

Thực hiện chế độ ăn thô

Với cuộc sống tự cung tự cấp khi làm vườn rừng cho gia đình Hoài An đã lựa chọn áp dụng chế độ ăn thô, tập trung vào hoa quả, rau xanh và thực phẩm giàu enzyme. 80% khẩu phần ăn của cô là các loại hoa quả, rau xanh và thực phẩm giàu enzyme, trong khi 20% còn lại là hạt nảy mầm hoặc các loại hạt rang nướng kỹ.

Thực hiện chế độ ăn thô

Theo Healthline, tuy ăn thô mang lại một số lợi ích như giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ tiểu đường, nhưng cũng cần lưu ý đến nhược điểm của nó nếu không thực hiện đúng cách. Người ăn thô có thể thiếu hụt canxi, vitamin D và B12 cần thiết cho sức khỏe, có thể gây ra các vấn đề như thiếu máu, tổn thương hệ thần kinh, vô sinh và bệnh tim.

Theo Phó giáo sư Lâm Vĩnh Niên, Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM, người ăn thô có thể hấp thụ chất dinh dưỡng kém hơn do đường ruột bị chất xơ bao phủ. Ông khuyến cáo rằng chế độ dinh dưỡng cần bao gồm đủ năng lượng, carbonhydrate (45-65%), lipid (20-35%), protein (10-15%) cùng với các loại vitamin và chất khoáng khác.

Tuy nhiên, PGS Niên cho biết vẫn có thể thực hiện chế độ ăn thô nếu có sự hướng dẫn chuyên môn và thiết kế thực đơn phù hợp. Điều này cần sự cân nhắc kỹ lưỡng để tránh thiếu hụt chất dinh dưỡng và đảm bảo sức khỏe tổng thể.

Chia nhóm thực phẩm

Hoài An luôn nhấn mạnh về việc duy trì sự cân bằng giữa tâm trí và cơ thể thông qua việc xây dựng các thói quen lành mạnh từ những thói quen nhỏ nhất. Trong thực đơn hàng ngày của mình, cô chia thực phẩm thành bốn nhóm khác nhau để đảm bảo sự đa dạng và cân đối.

Chia nhóm thực phẩm

Nhóm thực phẩm cần thiết bao gồm rau xanh, hoa quả và các loại thức uống bổ dưỡng như sữa chua giàu lợi khuẩn và enzyme. Đây là nhóm thực phẩm mà Hoài An coi là không thể thiếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

Nhóm thực phẩm ăn vừa là nhóm mà Hoài An ưu tiên, bao gồm các loại hạt nảy mầm và hạt sấy khô, chiếm khoảng 20% khẩu phần ăn hàng ngày. Đây là nguồn cung cấp protein và chất béo tốt cho cơ thể mà cô rất chú trọng.

Nhóm thực phẩm ăn ít bao gồm các món nước được nấu nướng, mà Hoài An coi như là thức ăn có thể ăn ít hơn trong khẩu phần hàng ngày.

Cuối cùng, nhóm thực phẩm mà Hoài An không bao giờ ăn bao gồm các loại đồ uống đóng chai, thực phẩm đóng hộp có chứa nhiều chất bảo quản và thức ăn nhanh. Cô và gia đình tin rằng việc tránh xa những thực phẩm này sẽ giúp họ duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng.

Tuân thủ cách ăn

Hoài An luôn thực hiện một phong cách ăn lành mạnh

Hoài An luôn thực hiện một phong cách ăn lành mạnh, tuân thủ theo một số nguyên tắc cơ bản. Cô luôn giữ thói quen ăn chậm, nhai kỹ, thói quen này không chỉ giúp cơ thể cảm nhận cảm giác no một cách chính xác, mà còn giúp kiểm soát khẩu phần ăn một cách hiệu quả hơn. Hoài An cũng chú trọng đến việc ăn đủ, không quá nhiều, đảm bảo rằng cô không gây áp lực quá mức lên dạ dày và hệ tiêu hóa.

Đối với thứ tự ăn, Hoài An tuân thủ nguyên tắc ăn từ những thực phẩm dễ tiêu hóa nhất, như thực phẩm sống hoặc có vị chua, đắng, chát, trước khi chuyển sang thức ăn giàu chất béo và đạm. Điều này giúp cô ấy tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn một cách hiệu quả.

Theo các chuyên gia, để thực hiện việc nhai kỹ lưỡng, cần tập trung tuyệt đối vào việc ăn mà không làm bất kỳ việc khác như đọc báo hoặc xem điện thoại. Điều này không chỉ giúp hạn chế ăn quá nhiều mà còn giúp cơ thể cảm nhận cảm giác no một cách chính xác hơn.

Thói quen vận động

Hoài An luôn duy thói quen vận động

Hoài An luôn tìm kiếm cách để duy trì sự linh hoạt và sức khỏe toàn diện. Đối với cô, việc tập yoga không chỉ là một phần của thói quen hàng ngày mà còn là cách để giữ cho tâm trí và cơ thể luôn cân bằng. Cô dành ít nhất 2 lần mỗi ngày để thực hiện các động tác yoga, mỗi lần từ 10 đến 40 phút.

Ngoài ra, cô cũng không quên vận động tại chỗ, thực hiện bất kỳ khi nào có thể. Bà mẹ 2 con còn cho biết thường xuyên đi bộ, chạy bộ và tham gia các hoạt động vui chơi cùng con, tạo ra một lối sống tích hợp vận động trong cuộc sống hàng ngày.

Chỉ với 3 bí kíp ăn uống đơn giản trên đây, các mẹ hai con hoàn toàn có thể lấy lại vòng eo thon gọn và sở hữu vóc dáng khỏe mạnh, tràn đầy sức sống. Hãy kiên trì áp dụng những bí kíp này kết hợp với chế độ tập luyện phù hợp để đạt được hiệu quả tốt nhất. Chúc các mẹ thành công!