6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới

Gốc
Những món tráng miệng làm từ lựu, dưa hấu, đậu đỏ và có vị ngọt ngào thường sẽ mang lại điều may cho bạn.

* Mời bạn click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm:

1. Soda dưa hấu

6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới - Ảnh 1

Dưa hấu thanh mát kết hợp với nước cốt chanh và soda tạo ra một ly soda ngon hảo hạng.

Nguyên liệu (đủ cho khoảng 4 - 6 người)

- 1/2 quả dưa hấu cỡ vừa
- 1 quả chanh
- 50 g đường
- 120 ml nước
- 4 lon soda
- Đá viên.

2. Bánh núm dừa

6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới - Ảnh 2

Một món bánh dễ dụ mọi người vì vị dừa thơm, bánh giòn tan, dễ làm, rất được yêu thích.

Nguyên liệu: cho 50 chiếc bánh dừa (nhỏ như quả táo ta)

- Dừa sợi tươi nạo: 500 g sấy khô, bóp vụn
- Lòng trắng trứng gà: 100 g (4 quả trứng gà to)
- Đường cát: 70 g
- Muối: 1/3 thìa nhỏ
- Tatar (dùng làm bông lòng trắng trứng): 1/4 thìa nhỏ (hoặc 1 thìa nhỏ nước cốt chanh tươi).

3. Chè đậu đỏ bánh lọt

6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới - Ảnh 3

Cốc chè mát lạnh với vị ngọt của đậu đỏ, quyện với bánh lọt dai, nhưng vẫn mềm mại và nước cốt dừa béo ngậy, hãy thử món chè bánh lọt nổi tiếng của miền Nam này nhé!

Nguyên liệu:

- Phần đậu đỏ: 1 bát con đậu đỏ, muối, đường
- Phần chè bánh lọt: 30 g bột gạo tẻ, 30 g bột năng, muối, 1 thìa nhỏ vôi tôi, nước cốt lá nếp xay lấy phần nước cốt
- Phần nước cốt dừa: 300 ml nước cốt dừa đóng hộp, nửa thìa nhỏ muối, 2 thìa nhỏ đường cát trắng, 2 thìa nhỏ bột năng hoặc bột ngô
- Lạc rang chín, giã thô.

4. Nước lựu ép và chanh

6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới - Ảnh 4

Hãy mở đầu ngày mới với một ly nước ép với vị ngọt của lựu và chua nhẹ của chanh mát lành. Lựu có chứa polyphenol giúp giảm huyết áp, cải thiện khả năng cương dương.

Nguyên liệu:

- Lựu
- Quả chanh vàng hay chanh xanh
- Liều lượng điều chỉnh tùy theo sở thích của bạn.

5. Sữa đậu xanh

6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới - Ảnh 5

Đậu xanh thơm mát, khi dùng bạn pha thêm sữa tươi thêm vài viên đá lạnh là đã có món nước giải khát dành cho gia đình vừa ngon vừa bổ.

Nguyên liệu:

- 300 g đậu xanh đã cà vỏ
- 1/4 bát con đường cát trắng (gia giảm theo khẩu vị)
- Nửa thìa nhỏ muối
- 1 bó lá nếp (lá dứa)
- Sữa tươi và đá lạnh
- Nếu muốn béo hơn các bạn có thể thêm nửa gói nhỏ bột nước cốt dừa (có bạn tại các siêu thị hoặc ở quầy gia vị đồ khô ở chợ).

6. Chiffon trà xanh

6 món tráng miệng mang may mắn cho năm mới - Ảnh 6

Nếu bạn thích vị chiffon thanh mát, thơm nhẹ thì chiffon trà xanh là lựa chọn số một.

Nguyên liệu: cho khuôn 20 cm lõi giữa và 2 cốc chiffon nhỏ 5 cm

* Hỗn hợp lòng đỏ:

- Lòng đỏ trứng: 6 quả
- Sữa tươi: 100 ml
- Bột trà xanh: 20 g
- Vani: 5 ml
- Muối: 1 thìa nhỏ
- Bột ngô: 75 g
- Bột mỳ: 75 g

* Hỗn hợp lòng trắng:

- Lòng trắng trứng: 6 quả
- Đường: 110 g
- Tartar: 1 thìa nhỏ

* Kem tươi trà xanh:

- Kem tươi: 200 g
- Bột trà xanh: 10 g pha với 10 ml nước ấm để nguội
- Muối: 2 g
- Đường: 20 g

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món ăn để xem cách làm.

Ngoisao

Tin nóng

Tin mới