7 bữa ăn dễ làm cho người ở nhà một mình
Để đảm bảo dinh dưỡng trong thời gian ở nhà dài ngày, bạn nên tự chuẩn bị các bữa ăn từ thực phẩm tươi. Dưới đây là gợi ý thực đơn cho người sống độc thân đổi bữa cả tuần.
Bạn hãy tự làm một hộp trứng ngâm tương, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, tiện lợi khi sống một mình. Bạn tham khảo công thức mì soba trà xanh thanh mát trộn cùng trứng ngâm tương cay, béo ngậy, quyện vị đậm đà của vừng rang, tỏi, ớt và hành paro.
Với trứng ngâm tương, bạn có thể chế biến thêm món cơm cà ri đậm đà. Sốt cà ri hơi cay, quyện cùng khoai tây, cà rốt, ăn kèm cơm nóng là gợi ý cho bữa trưa nhanh gọn.
Tự nấu những bữa ăn ngon cũng là một cách chiều chuộng bản thân. Dù ở nhà một mình, bạn cũng nên chuẩn bị 3 bữa ăn chính đầy đủ từ thực phẩm tươi để đảm bảo dinh dưỡng. Nếu bận rộn, bạn tham khảo bữa ăn nhanh gọn với cơm chiên, trứng ốp la và rau xanh.
Những món ăn có thời gian nấu nhanh gọn, hình thức bắt mắt sẽ khiến bạn hứng thú với việc nấu nướng tại nhà. Món omurice cơm chiên trứng kiểu Nhật đơn giản, nhưng độc đáo nhờ lớp trứng mềm như bông bọc ngoài lớp cơm nóng hổi, sẽ cho bạn bữa tối một mình không cô đơn.
Ngoài các món thuần Việt, bạn cũng nên tham khảo đồ ăn kiểu Hàn dễ nấu. Cơm trộn bibimbap là món ăn Hàn phổ biến, nguyên liệu và cách làm đơn giản. Bạn tự điều chỉnh các nguyên liệu trong món ăn phù hợp với sở thích. Gợi ý thành phần cơm bibimbap độc đáo gồm cà rốt, su su, dưa chuột, củ cải vàng muối, cá ngừ đóng hộp, trứng ốp la. Tương ớt Hàn Quốc, kim chi và thịt ba chỉ nướng là những nguyên liệu tạo nên hương vị chuẩn Hàn.
Thêm một món Nhật đặc trưng, dễ làm bạn có thể tham khảo là bánh mì wanpaku. Thành phần chính của món bánh là ức gà ướp muối tiêu tẩm bột mì, nhúng trứng, lăn bột chiên xù, sau đó đem chiên vàng 2 mặt với dầu olive. Các nguyên liệu khác gồm 2 lát bánh mì sandwich, phô mai, trứng ốp, cà rốt, dưa chuột, xà lách.
Ngoài các bữa ăn nhiều đạm, bạn nên bổ sung thêm chất xơ từ những món salad rau củ. Món salad dễ làm gồm rau mầm, xà lách, quả mâm xôi, bánh mì, tôm, là gợi ý cho bữa ăn nhanh gọn nhưng dinh dưỡng.
Cách làm cơm chiên tỏi chỉ trong ít phút Nếu không nhiều thời gian nấu nướng, bạn có thể áp dụng cách làm sau để được đĩa cơm chiên tỏi dậy mùi, hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.
