8X độc thân khoe loạt mâm cơm 'không ngon không lấy tiền', hội chị em Yêu bếp 'mắt tròn mắt dẹt'

Trái với quan điểm, sống độc thân thường thích ăn hàng để tiết kiệm thời gian, nhanh - gọn - lẹ không mất nhiều công sức, Hồng Diệp (8X, TP.HCM) lại xem việc nấu ăn như là một sở thích đặc biệt. Dù sống độc thân nhưng hàng ngày chị vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn.

Vốn tự chủ được về công việc nên Hồng Diệp rất linh hoạt về thời gian, vì thế chị càng có điều kiện để vào bếp nấu ăn nhiều hơn. 8X cho biết, mặc dù chỉ mới bắt đầu vào bếp khoảng gần một năm nay nhưng đây thực sự là đam mê lớn của bản thân.

Trước đây, ròng rã nhiều năm liền Hồng Diệp đều ăn cơm bụi hoặc mua đồ ăn sẵn về nhà. Thế rồi đến một thời điểm nhất định, chị nhận ra rằng tự tay mình nấu và thưởng thức món mình làm vẫn là điều tuyệt vời nhất. Và đến khi sự yêu thích với ẩm thực trỗi dậy, đã có những ngày chị dành nguyên 8 tiếng chỉ ở trong bếp để làm đủ mọi thứ trên đời.

Để tiết kiệm thời gian nấu ăn, chị sẽ lên thực đơn sẵn vào hôm trước. Khi nấu ăn, Diệp sẽ mất khoảng 2 tiếng đồng hồ để sơ chế và chế biến. Vì ăn một mình nên chị sẽ nấu đồ ăn cho cả ngày, đủ cho cả trưa và tối. Bữa tối thì 8X chỉ hâm nóng lại đồ ăn là được. Cách này giúp chị tiết kiệm được rất nhiều thời gian.

'Mình không có bí quyết nấu ăn gì cả mà “học lỏm” kinh nghiệm mỗi nơi một chút rồi tự nêm nếm, gia giảm theo khẩu vị của bản thân. Nấu ăn và thưởng thức món mình nấu là niềm hạnh phúc nhất, mình thích ăn ngon và thích đồ ăn phải đẹp mắt' - 8X chia sẻ.

Các món ăn Hồng Diệp nấu rất phong phú, đa dạng, ít khi bị trùng lặp vì nhờ chị hay lên mạng tìm hiểu các công thức nấu ăn. Thậm chí, có nhiều món còn là lần đầu tiên chị nấu. Được biết, chi phí cho mỗi bữa ăn 8X thực hiện dao động từ 200 nghìn đồng đến 400 nghìn đồng.

Trong mỗi mâm cơm của Hồng Diệp thực hiện luôn luôn có bát canh, 1 món ăn mặn và rau ăn kèm. Thỉnh thoảng, để đổi gió cho bữa cơm nhà, chị còn thay cơm bằng những món như bún, bánh mì...Hồng Diệp cũng rất thích bày biện món ăn sao cho đẹp mắt, từ không quen dần dần trở nên thành thục, chuyên nghiệp hơn.

Vì ở một mình nên thỉnh thoảng 8X cũng mời bạn bè tới chơi và thưởng thức bữa ăn cùng mình. Chính những lời khen ngợi từ bạn bè mà Diệp ngày càng chăm chỉ nấu ăn, nấu ngon như một cách tận hưởng cuộc sống.

Chủ nhân của những mâm cơm đầy ắp ngon miệng trên chính là chị Hồng Diệp (8X, TP.HCM). Dù đang độc thân, lại sống một mình nhưng chị vẫn rất chăm chỉ vào bếp nấu ăn. Công việc hiện tại của 8X là kinh doanh mỹ phẩm online.

Cự Giải

Ảnh: NVCC