Anh nông dân cứ 3 tháng bỏ túi 4 tỷ đồng nhờ nuôi con vật 'hiền lành mê nước'

Bắt đầu khởi nghiệp từ 2019, trải qua nhiều lần thua lỗ, nông dân Nguyễn Văn Hòa (SN 1983) ở Nghệ An giờ đây đã có thu nhập tiền tỷ nhờ nuôi tôm công nghệ cao.

Trang trại tôm của anh nông dân 8X này được đánh giá có quy mô lớn và thành công nhất tại địa phương, mỗi năm thu lãi hơn chục tỷ đồng. Ở vùng quê Diễn Châu đây là mô hình tiên phong làm thay đổi tư duy, phương thức nuôi thủy sản của người dân vùng bãi ngang ven biển.

Trước khi có thu nhập cao tiền tỷ như hiện tại anh Nguyễn Văn Hòa sau khi xuất ngũ trở về địa phương và theo đuổi con đường học vấn rồi rở thành một công chức của UBND xã. Suốt thời gian dài học tập và làm việc thúc đẩy cho sự phát triển kinh tế địa phương, anh được bầu làm phó chủ tịch hội nông dân xã. Với cương vị này, Hòa luôn trăn trở phải làm như thế nào để phát triển kinh tế gia đình và góp phần giúp đỡ bà con nông dân.

Cơ duyên đến với nghề nuôi tôm công nghệ cao cũng thật thình cờ khi một lần anh nông dân này đi tham quan các mô hình nuôi tôm khoa học, khép kín ở các tỉnh phía Nam. "Đi một ngày học một sàng khôn" nên anh Hòa Hòa luôn đau đáu áp dụng công nghệ hiện đại này trên chính mảnh đất quê hương mình sinh ra và lớn lên.

Với quyết tâm làm giàu tại quê hương, "nghĩ là làm", anh Hòa lập tức làm đơn xin chính quyền xã đấu thầu 2ha vùng bãi ngang để làm mô hình thí điểm.

Nhớ lại thời gian đầu khởi nghiệp, Hòa kể: "Nơi này trước đây là bãi hoang với cây dại mọc đầy, từ ngàn đời nay chẳng ai trồng hay nuôi được con gì. Để cải tạo, tôi đã cùng người nhà và thuê máy móc làm hàng tháng trời. Sau đó là phân ao và lắp đặt thiết bị, công nghệ hiện đại.

Ông Ngô Đình Tưu, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Diễn Châu (ngoài cùng) đến thăn mô hình nuôi tôm công nghệ cao của gia đình anh Hòa. Ảnh: Báo Nông Nghiệp.

Để có thu nhập "khủng" như hiện tại anh Hòa từng mạnh dạn bỏ ra 13 tỷ đầu tư trang trại tôm. Thuở ban đầu rất khó khăn về vốn nhưng "cái khó ló cái khôn", anh đã vay ngân hàng cùng bạn bè và gia đình số tiền lớn để đầu tư bài bản.

Khi bắt tay vào "thực chiến" nông dân Hòa trúng lớn năm đầu tiên, nhưng năm thứ 2 anh nếm mùi thất bại vì năm đó mưa bão nhiều, kinh nghiệm chưa có nên khi dịch bệnh xuất hiện không kịp xử lý, toàn bộ ao hồ nuôi tôm chết hàng loạt. Đầu tư đống tiền ra trang trại, anh Hòa bỗng chốc "trắng tay". Thời điểm đó anh suy sụp khi tôm chết trắng ao, lãi vay đến hạn không có khả năng trả. Vào thời điểm bế tắc anh đã nghĩ đến chuyện bán đất để trả nợ. Nhưng với quyết tâm làm giàu bằng được, anh đã bình tĩnh tìm phương pháp vực lại trang của mình.

Kể từ lần thất bại đó, anh Hòa chăm chỉ học hỏi và đúc rút kinh nghiệm và điều chỉnh phù hợp tình hình thực tế tại địa phương.

Tiết lộ với Dân Việt về quá trình nuôi tôm công nghệ cao chu thu nhập tốt, anh Hòa cho hay: Đặc biệt phải đầu tư trang thiết bị cho ao nuôi phải được bê tông hóa bờ, đáy, trải bạt hoàn toàn. Hệ thống xử lý chất thải trong ao, hệ thống tạo oxy cho ao cũng phải được đầu tư bài bản. Nhiệt độ ao luôn đảm bảo cho con tôm sinh trưởng và phát triển. Cần chia tôm theo từng giai đoạn nuôi để dễ dàng kiểm soát dịch bệnh, nguồn thức ăn, môi trường nước giúp tôm mau lớn nên cần đặc biệt chú trọng xử lý.Yếu tố quan trọng dẫn đến thành công của mô hình là nguồn nước.

Người nuôi phải xử lý nước qua rất nhiều ao, bổ sung nhiều dinh dưỡng để đảm bảo nguồn nước sạch và cung cấp đủ chất cho con tôm phát triển tốt, đạt được kích cỡ lớn.

Nhờ chịu khó và dám nghĩ dám làm mà ngoài sản xuất 3 vụ chính như các hộ khác, anh Hòa còn sản xuất thêm 1 vụ tôm thẻ trong vụ đông. Do đó mỗi vụ gia đình anh Hòa thả từ 1-1,2 triệu con giống, tổng chi phí bỏ ra khoảng 2 tỷ đồng. Tôm đạt trọng lượng bình quân 50-60 con/kg là bắt đầu xuất bán.

Sau thời gian dài học tập và ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi giờ đây anh Hòa đã hoàn toàn làm chủ công nghệ trong ngành nuôi tôm theo hướng công nghệ cao và liên tục thắng lợi ở mỗi vụ nuôi.. Điều đáng nói, bình quân mỗi năm nuôi 4 vụ tôm, vụ nuôi chính sản lượng rơi vào 20 đến 25 tấn tôm, với giá bán 140.000- 150.000 đồng/kg như hiện nay tổng doanh thu khoảng 3,5 đến 4 tỷ.

Mô hình nuôi tôm công nghệ cao cho năng suất tốt.

Mong muốn bà con đều phát triển kinh tế như mình, anh Hòa không ngần ngại hướng dẫn bà con cách áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Không chỉ vậy mô hình nuôi tôm của anh giải quyết việc làm thường xuyên cho 6 lao động với mức lương từ 7 đến 10 triệu đồng, và 15 đến 20 lao động thời vụ.

Trang trại nuôi tôm tiền tỷ của anh Hòa hiện nay hoàn toàn tự động trong sản xuất, nên trang trại nuôi tôm công nghệ cao của anh Hòa quản lý tốt môi trường, không để xảy ra tình trạng ô nhiễm nguồn nước, ô nhiễm môi trường, không để gây tổn hại đến sức khỏe con người, đặc biệt là nhân công làm việc trong khu ao nuôi tôm. Không chỉ dừng lại ở diện tích ban đầu, anh Hòa tiếp tục thầu 7 ha vùng bãi ngang. Dự kiến với diện tích đất nuôi tôm lý tưởng nói trên anh Hòa tiến tới sẽ đầu tư thêm đất đai, máy móc, trang thiết bị để phát triển nghề nuôi tôm.

Dù đã thành công và dạn dày kinh nghiệm, nhưng anh Hòa thẳng thắn thừa nhận mọi thứ không hẳn là màu hồng: “Nghề nuôi tôm đối diện với muôn vàn cái khó, khó từ kiểm soát chất lượng đầu vào đến xuyên suốt quá trình nuôi, tôm còn dưới hồ là còn rủi ro. Vụ đông cực kì khan hiếm con giống vì đối diện quá nhiều nguy cơ, các nhà cung ứng chỉ sản xuất mức độ cầm chừng. Đông lo đằng đông, hè lo đằng hè, nắng nóng kéo dài tạo điều kiện thuận lơi cho EHP (bệnh vi bào tử trùng) lây lan trên diện rộng, có giai đoạn mới thả giống được khoảng 1 tuần là dịch bệnh xuất hiện tràn lan, gia đình lo sốt vó. Khó khăn thời điểm này là giá tôm đang trên đà tuột dốc, trong khi các dịch vụ đi kèm như thức ăn, thuốc men, công cán vận chuyển lại tăng phi mã, điều này khiến người nuôi trải qua nhiều phen điêu đứng. Thắng thua là chuyện bình thường trong kinh doanh, biết vậy nhưng cẩn trọng vẫn hơn”, anh Hòa chia sẻ với báo Nông Nghiệp.

Với mô hình chăn nuôi hiệu quả của anh Hòa rất được bà con nông dân quanh vùng hưởng ứng. Ông Ngô Đình Tưu, Chủ tịch Hội Nông dân huyện Diễn Châu, Nghệ An cho biết: Anh Nguyễn Văn Hòa là một người có trình độ, năng động và táo bạo, dám nghĩ dám làm. Anh là người đi tiên phong về nuôi tôm công nghệ cao của huyện và của cả tỉnh. "Trong năm 2024 này chúng tôi sẽ đề cử anh Nguyễn Văn Hòa là nông dân tiêu biểu của tỉnh và của Trung ương", ông Tưu nhấn mạnh.

Làm giàu từ mô hình nông nghiệp hiện đại, anh nông dân thu lãi tiền tỷ mỗi năm.

Những năm trở lại đây, mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao theo hướng thân thiện với môi trường được các hộ dân, hợp tác xã, doanh nghiệp áp dụng theo hình thức khép kín. Đặc biệt, là khu nuôi được bố trí theo hệ thống gồm: ao ương dưỡng, ao tôm thịt, ao lắng; khu xử lý chất thải được đầu tư hoàn chỉnh để xử lý chất thải triệt để. Cụ thể, nước thải trong ao nuôi được dẫn về hố tách chất thải qua túi lọc lưới; phân tôm có kích thước nhỏ nên lọt qua túi lưới đi vào hệ thống biogas, vỏ tôm sau khi được tách hết nước mặn sẽ dùng nước ngọt rửa, pha loãng và sử dụng làm phân bón cho trồng cây, thức ăn cho gà vịt. Không chỉ xử lý được chất thải, giảm thiểu ô nhiễm môi trường mà nước sau quá trình xử lý có thể tái sử dụng để tiếp tục nuôi tôm, giúp người nuôi chủ động hơn trong điều kiện nguồn nước nuôi khan hiếm.

Lợi ích tuyệt vời khi ăn tôm thường xuyên

- Tốt cho hệ miễn dịch: Tôm chứa một lượng vitamin E và kẽm lớn. Cả hai đều là chất chống oxy hóa có tác dụng giảm viêm trong cơ thể, giảm các phân tử gốc tự do có nguy cơ gây tổn thương đến các tế bào, theo Thanh Niên.

- Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Tôm chứa chất béo không bão hòa, axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin. Ngoài ra, tôm là một trong số ít thực phẩm có chứa astaxanthin giúp giảm viêm trong cơ thể, ngăn ngừa các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và chống xơ vữa động mạch.

- Có lợi cho tuyến giáp: Trong tôm chứa i ốt và selenium tốt cho sức khỏe tuyến giáp. I ốt cần thiết cho quá trình tổng hợp hormone tuyến giáp còn selenium có tác dụng bảo vệ cơ quan này.

- Giàu vitamin: Tôm là một loại thực phẩm lành mạnh vì còn chứa nhiều vi chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như choline, phốt pho, đồng và vitamin B, bao gồm B6 và B12... Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức khỏe của não, xương, hồng cầu, thần kinh và hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng.

- Tăng cường trí não: Một trong những lợi ích hàng đầu của tôm là có chứa astaxanthin, một chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của các gốc tự do. Theo đó, chuyên gia dinh dưỡng Anya Rosen ở New York cho biết: “Astaxanthin có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như Alzheimer và Parkinson. Cụ thể các đặc tính chống viêm của astaxanthin cũng đã được chứng minh là có thể giúp điều trị bệnh tiểu đường, đường tiêu hóa, thận và các bệnh về da và mắt.

Trúc Chi (t/h)