Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông

Gốc
Chúc các bạn làm thành công món bánh sắn bùi bùi, ngon ngọt này nhé.

Trong những ngày mưa gió rét mà có một đĩa bánh sắn chiên giòn thì ấm bụng biết bao.

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 1

Nguyên liệu:

+ 1 củ sắn vừa

+ 50g dừa nạo

+ 30ml sữa đặc

+ 30ml sữa dừa

+ 20g đường

+ Vừng trắng

Thực hiện:

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 2

Bước 1: Sắn củ bóc vỏ cắt khúc, ngâm vào nước khoảng 30 phút. Một nửa củ sắn bạn đem hấp chín, một phần còn lại thì đem bào sợi nhỏ.

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 3

Bước 2: Phần sắn hấp chín bạn giã nhuyễn.

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 4

Bước 3: Cho sắn hấp đã giã, sắn tươi bào sợi, thêm dừa nạo sữa đặc, đường, nước cốt dừa vào nồi trộn đều nguyên liệu.

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 5

Bước 4: Bạn viên nguyên liệu thành từng viên tròn, ấn dẹt cho bánh dày khoảng 1,5cm. Tiếp đó rắc vừng lên trên bánh.

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 6

Bước 5: Chiên bánh trên dầu nóng cho đến chín vàng ở lửa vừa sau đó vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là được.

Thành phẩm:

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 7

Bánh sắn là món ăn vặt khá dân dã, món ăn không chỉ bắt mắt mà còn có lớp vỏ giòn tan bên ngoài và mềm thơm bên trong quyện chung vị sữa dừa ngọt ngào thơm nức. Món ăn rất thích hợp cho buổi xế chiều đó. Bạn hãy tranh thủ những ngày đang vụ mùa sắn để làm những chiếc bánh sắn này nhé.

Bánh sắn chiên giòn ấm bụng chiều đông - Ảnh 8

Chúc các bạn làm thành công món bánh sắn.

Hương Liên

(Theo Congluan)

Tin nóng

Tin mới