Bánh trung thu Khách sạn Hà Nội: Tinh hoa ẩm thực hiện đại

Nói tới khách sạn Hà Nội, người ta nghĩ đến một khách sạn sang trọng lịch sự bậc nhất kinh kỳ với truyền thống hơn 20 năm tọa lạc bên bờ hồ Giảng Võ xanh mát. Nhưng cũng ở chính nơi đây là nơi những chiếc bánh Trung Thu truyền thống ra đời, cũng đã hơn 20 năm. Mỗi năm qua đi, bánh Trung Thu Khách sạn Hà Nội lại mang một cốt cách mới, một kiểu dáng mới nhưng vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống và toát lên nét ẩm thực thanh lịch của người Hà Nội, tạo ra một tổng thể hài hòa giữa truyền thống và hiện đại.

Khách sạn Hà Nội đã cho ra đời những sản phẩm bánh Trung Thu đặc biệt với nhiều hương vị, kiểu dáng, trọng lượng khác nhau.

Đối với người Việt, Trung Thu không chỉ là đêm đẹp nhất của mùa thu hàng năm, mà còn là dịp để các gia đình hội tụ bên những chiếc bánh Trung Thu, nhâm nhi vị ngọt của chén trà đưa câu chuyện rôm rả. Đặc biệt, đó cũng là dịp tết của những đứa trẻ được háo hức với đèn lồng, hội hè ở trường, ở lớp hay ở nhà.

Chính vì thế, Khách sạn Hà Nội đã cho ra đời những sản phẩm bánh Trung Thu đặc biệt với nhiều hương vị, kiểu dáng, trọng lượng khác nhau.

Bánh Trung Thu Khách sạn Hà Nội được làm ra theo công thức truyền thống do những người nghệ nhân tài hoa có kinh nghiệm lâu đời thổi hồn cốt cho từng chiếc bánh. Bởi vậy mới làm ra những chiếc bánh mang hương vị nguyên bản không biến đổi, không pha trộn.

Mỗi loại bánh đều là những tuyệt phẩm về ẩm thực khác nhau.

Đó là bánh Mẫu Đơn Kết Nguyệt với 6 bánh nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn với hương thơm dịu nhẹ được thiết kế hộp đựng độc đáo hai tầng kèm 2 lọ tương ớt cao cấp Kim Long Hoàng được chế biến bởi Khách sạn Hà Nội. Bánh Khai Hoa Phú Quý với vị đậm đà truyền thống của bánh Trung Thu nhân sen trắng với phong cách đóng hộp kết hợp hiện đại và cổ truyền. Trong dòng bánh cao cấp nhất phải kể đến Thượng phẩm Lưu Hương chứa 4 bánh trung nhân sen trắng lòng đỏ trứng mặn kết hợp với trà Ô Long thượng hạng Việt Nam, thích hợp làm món quà độc đáo, trang trọng để mang biếu, tặng… nhân dịp Trung Thu…

Còn đa dạng những mẫu bánh cao cấp khác như Vương Kim Tri Ngộ, Thất Sao Thương Nguyệt, Hương Nguyệt Kim Thu…. mỗi loại đều là những tuyệt phẩm về ẩm thực khác nhau và được thiết kế hộp đựng trang trọng đến hoàn hảo.

Bánh Trung Thu thương hiệu Khách sạn Hà Nội có một mùi vị không thể lẫn vào đâu được. Bánh nhân sen trắng dẻo, quánh, mềm, mịn, vỏ bánh vàng óng và mỏng, bánh nhuyễn quện vào nhân khi ăn tạo thành cảm giác ngọt ngào, mềm mại trên đầu lưỡi. Vị trứng mặn cổ truyền được “gói gém” trong vị của sen trắng khiến người thưởng thức cảm thấy như lần đầu được nếm một chiếc bánh Trung Thu vậy.

Còn đối với bánh trà xanh thì mát, ngọt, thanh, không gây ngán khi ăn. Trà xanh thì có màu xanh đậm của lá trà thật chứ không nhạt màu như bánh dùng hương liệu trà xanh để chế biến… Nhân bánh rất phong phú với nguyên liệu bằng sen trắng, khoai môn, hạt dẻ, đậu đỏ, trà xanh, tạo nên hương vị mới lạ, đa dạng.

Nhân sen trắng thì nhuyễn, trà xanh thì mát, đậu đỏ khoai môn có vị bùi, hạt dẻ có vị bùi đậm đà hơn… Với những ai thích đổi khẩu vị có thể sẽ “kết” vị trà xanh hay hạt dẻ, còn những người có tính cách trang nhã, dịu dàng sẽ “chung tình” với bánh nhân sen trắng…

Bánh Trung Thu Khách sạn Hà Nội với hơn 20 năm xuất hiện trên thị trường đã đi sâu vào lòng người bởi hương vị thơm ngon và mẫu mã sang trọng.

Để lột tả vẻ thanh nhã, tính văn hóa của từng sản phẩm, Khách sạn Hà Nội lấy cảm hứng từ đóa hoa sen truyền thống của Việt Nam. Bánh nhân sen, logo hoa sen trên vỏ bánh, hương vị sen, hình ảnh hoa sen vừa là mùi vị bánh vừa là thương hiệu và là biểu tượng của Khách sạn Hà Nội. Chúng không chỉ nằm đơn điệu trên vỏ hộp, mà được nhân hóa để kể chuyện con người, tái hiện những khung cảnh sinh hoạt quen thuộc của người Hà Nội.

Ngày Tết Đoàn Viên sẽ trở nên ý nghĩa hơn khi chiếc bánh Trung Thu không những là món ngon để thưởng thức, mà còn là món quà mang những giá trị tinh thần tặng cho nhau. Chính vì điều đó, để đáp ứng nhu cầu làm quà biếu của người mua, Khách sạn Hà Nội đã thiết kế rất nhiều mẫu bánh cao cấp. Nếu khách hàng cần một sản phẩm bánh Trung Thu đặc biệt so với thị trường và muốn có một món quà xứng đáng với đẳng cấp của người tặng thì bánh Trung Thu Khách sạn Hà Nội là sự lựa chọn số một. Chỉ cần tặng bánh Trung Thu của khách sạn Hà Nội thì người được tặng sẽ hiểu được đẳng cấp của người tặng.

Có thể khẳng định, bánh Trung Thu Khách sạn Hà Nội với hơn 20 năm xuất hiện trên thị trường đã đi sâu vào lòng người bởi hương vị thơm ngon và mẫu mã sang trọng. Đây là loại Bánh Trung Thu Truyền thống được nhiều khách hàng lựa trọn là món quà sang trọng nhất để làm quà tặng quà biếu người thân và gia đình, đối tác trong dịp Tết Trung Thu cổ truyền. Trong mỗi một chiếc bánh Trung Tthu của Khách sạn Hà Nội đều được làm từ những nguyên liệu tự nhiên chọn lọc, tinh túy, thuần khiết nhất. Những người thợ bánh lành nghề ở đây hiểu được rằng chỉ có đặt tâm sức, sự cẩn thận, khéo léo của mình vào từng chiếc bánh mới tạo ra những mẻ bánh thượng hạng.

Qua nhiều năm, bánh Trung Thu Khách sạn Hà Nội vẫn luôn giữ vững được thương hiệu, khẳng định đẳng cấp hàng đầu trên thị trường. Đây ắt là lựa chọn tin cậy cho những khách hàng sành ẩm thực và yêu thích sự tinh tế, sang trọng.

Bảo Thoa