Báo động liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tập thể
Trong thời gian qua, trên cả nước liên tục xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm quy mô lớn, có vụ lên tới trên 500 người. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân cần cẩn trọng đối với thực phẩm 'bẩn', không rõ nguồn gốc... vì tình hình thời tiết nắng nóng là điều kiện để vi khuẩn sinh sôi phát triển. Nếu không kiểm soát tốt, nguy cơ các vụ ngộ độc sẽ gia tăng khi bước vào mùa hè.
Cuối tháng 3 vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn cơm gà tại quán Trâm Anh ở TP Nha Trang (Khánh Hòa) khiến 369 người phải nhập viện.
Đầu tháng 5 liên tiếp 2 vụ ngộ độc thực phẩm lớn xảy ra tại TP.HCM và tỉnh Đồng Nai.
Theo Bộ Y tế, chỉ trong quý 1 năm nay, cả nước xảy ra 16 vụ ngộ độc thực phẩm khiến hơn 650 người phải nhập viện cấp cứu, điều trị, trong đó có 3 người tử vong. So với cùng kỳ năm 2023 số người bị ngộ độc thực phẩm tăng 270%. Những vụ này cho thấy mức độ và tần suất ngày càng tăng, đặt ra nhiều vấn đề đáng báo động đối với công tác đảm bảo ATTP.
Hiện cả nước có khoảng 700.000 cơ sở chế biến thực phẩm, đa số ở quy mô vừa và nhỏ nên rất khó kiểm soát toàn bộ. Cùng với việc nâng cao ý thức, trách nhiệm và đạo đức của người sản xuất kinh doanh thực phẩm, tăng cường quản lý của cơ quan chức năng thì người tiêu dùng cũng cần nâng cao kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Người đứng đầu các cấp phải chịu trách nhiệm khi để xảy ra vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm trên địa bàn, đây là khẳng định của Bộ Y tế trong văn bản gửi sở y tế các địa phương. Nếu không tăng cường trách nhiệm giám sát, quản lý của các cấp các ngành, nỗi ám ảnh về thực phẩm sẽ luôn lơ lửng trên đầu người dân.
