Bí quyết nấu canh kim chi thịt bò đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu:

Bắp bò: 500g

Kim chi nguyên cây: 300g

Nấm đông cô khô, ngâm nở

Boa rô: 2 cọng

Ớt sừng

Tỏi: 5 tép

Hạt nêm

Cách thực hiện:

Bước 1: Bắp bò cắt khối vuông 3cm, ướp với hạt nêm, tiêu và đường. Tỏi đập dập. Kim chi cắt khúc 5cm, giữ lại nước kim chi.

Bước 2: Nấm đông cô ngâm nở, cắt bỏ chân, trộn với 1/2m hạt nêm.

Bước 3: Hành boa rô cắt xéo, ớt sừng đập dập, cắt đôi.

Bước 4: Cho 1 lít nước vào nồi áp suất, cho bắp bò, tỏi, nước kim chi và nấm đông cô vào nấu khoảng 20 phút cho thịt bò mềm. Thêm kim chi, hành boa rô và ớt sừng vào nồi, nấu thêm 5 phút, tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Ảnh sưu tầm

M.H t/h