Cà tím sốt dầu hào: 10 phút chế biến đơn giản mà vạn người mê

Món ngon rụng tim này có mùi thơm, vị ngọt của rau củ tự nhiên, đậm đà gia vị sẽ là món ngon đưa cơm tuyệt vời trong bữa tối.

Với nguyên liệu đơn giản dễ kiếm, rẻ tiền và thời gian chế biến nhanh gọn chính là gợi ý tuyệt vời cho bữa tối dành cho các mẹ bận rộn.

Để là món cà tím sốt dầu hào cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Cà tím, hành tím, tỏi khô, hành lá, ớt tươi, dầu hào, xì dầu, đường, dấm.

Bước 1: Bạn hãy rửa sạch cà tím, hành tím bóc vỏ bổ đôi, tỏi khô bóc vỏ rửa sạch, hành lá rửa sạch...

Bước 2: Hành tím cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành lá thái vụn, ớt sắt nhỏ ( có thể bỏ hạt).

Bước 3: Dùng dao cắt cà tím thành lát đều nhau rồi xếp đều vào bát tô hoặc đĩa sâu lòng.

Bước 4: Cho thêm chút nước vào cà, đậy nắp cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong vòng 3 phút.

Bước 5: Chuẩn bị nước sốt: Cho hành tím, tỏi, dầu hào, xì dầu, đường, dấm, dầu ăn, muối vừa đủ theo khẩu vị rồi trộn cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong vòng 1 phút thì bỏ ra.

Bước 6: Rưới toàn bộ số sốt lên trên bát cà tím, sau đó cho bát cà vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 phút để cho cà chín mềm và ngấm đều gia vị ngấm là được.

Bước 7: Rắc ớt tươi và hành lá lên bát cà nướng và cùng gia đình thưởng thức kèm với cơm trắng sẽ vô cùng tuyệt vời. Ảnh: meishij.

Ngọc Nga (Tổng hợp)