Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn

Gốc
Thay vì mua sẵn ở cửa hàng, bạn cũng có thể tự làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon mềm mịn ngay tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc: Nguyên liệu

- Sữa đặc: 1 lon

- Sữa bò đun nóng: 1 lon (dùng lon sữa đặc để đong)

- Sữa tươi: 2 lon (dùng lon sữa đặc để đong)

- Sữa chua cái: 1 hộp

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn - Ảnh 1

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn

- Cho sữa đặc vào âu to, dung lon sữa đặc để đong 1 lon nước sôi đầy, khuấy đều để hòa tan sữa.

- Cho tiếp 2 lon sữa tươi vào và tiếp tục khuấy đều.

- Cho sữa chua cái vào hỗn hợp sữa trên và khuấy nhẹ tay.

- Đun một nồi nước to, có thể giữ nhiệt lâu để làm nồi ủ sữa chua. Đun đến khi thấy nước bắt đầu sủi bọt tăm thì tắt bếp và đợi khoảng 10 - 15 phút cho nước nguội bớt (nước nóng quá sẽ khiến sữa chua bị kết tủa).

- Trong lúc đợi nước nguội bớt, cho hỗn hợp sữa đã làm vào từng lọ đựng, đậy nắp kín.

- Cho số lọ sữa chua đã đổ xếp vào nồi nước sôi (lưu ý nước trong nồi chỉ ngập đến khoảng 2/3 cổ lọ, nếu không nước sẽ tràn vào lọ).

- Đặt nồi ở chỗ khô thoáng và ủ trong vòng 8 - 10 tiếng, sau đó bạn có thể lấy ra sử dụng hoặc cất vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn - Ảnh 2

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm sữa chua từ sữa đặc như trên.

Minh Trang (tổng hợp)

Nên đọc

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn - Ảnh 3

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn - Ảnh 4

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn - Ảnh 5

Cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon, mềm mịn - Ảnh 6

Tin nóng

Tin mới