Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích

Gốc
Vịt rang muối giòn thơm đậm đà, ăn chơi hoặc ăn kèm cơm nóng đều rất ngon miệng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Vịt: 1 kg
- Muối rang: 2 thìa
- Bột ngô (Bột năng): 1 gói nhỏ
- Húng, sả: 1 ít
- Bột canh, bột nêm, dầu ăn.

PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT RANG MUỐI

Bước 1: Vịt mua về dùng rượu, gừng rửa sạch để khử mùi hôi, dùng khăn thấm khô rồi chặt miếng vừa ăn.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 1

Bước 2: Cho bột năng ra bát, rồi lăn từng miếng vịt qua lớp bột năng.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 2

Bước 3: Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn vào đợi nóng già rồi thả từng miếng thịt vịt đã lăn qua lớp bột vào chiên. Chiên hết phần nguyên liệu.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 3

Gắp thịt vịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 4

Bước 4: Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi chẻ nhỏ, rau húng rửa sạch để ráo.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 5

Bước 5: Phần dầu ăn còn thức bạn cho lá rau húng và sả vào chiên (lưu ý chiên riêng từng loại). Chiên giòn rau húng, sả rồi vớt ra đĩa.

Bước 6: Đổ phần dầu thừa đi, đặt chảo lên bếp đợi khô, cho vịt vào đảo nhanh tay, thêm 2 thìa muối rang rồi xóc đều lên là được.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 6

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 7

Gắp vịt rang muối ra đĩa ăn kèm với rau thơm và tương ớt.

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 8

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 9

Cách làm vịt rang muối ngon như ngoài hàng, cả nhà đều thích - Ảnh 10

Chúc bạn và gia đình ngon miệng

Hương Quý

Tin nóng

Tin mới