Cái chết của các quán bar ở Sydney

Ngành giải trí về đêm ở Sydney đang khó vực dậy sau dịch. Ảnh: Klook.

Cuộc sống về đêm ở Sydney (Australia) đã bị bóp nghẹt trong thời gian dài bởi lệnh phong tỏa vì Covid-19. Điều đó khiến nơi này dần trở thành “thị trấn ma” khi trời sập tối.

Để giúp thúc đẩy quá trình phục hồi sau đại dịch, các nhà chức trách đã bãi bỏ quy định hạn chế vào năm 2021, khuyến khích những quán rượu và câu lạc bộ đăng ký sự kiện âm nhạc trực tiếp, đồng thời nhanh chóng phê duyệt sáng kiến tổ chức ăn uống ngoài trời.

Nhưng hơn một năm sau khi thủ phủ của tiểu bang New South Wales mở cửa trở lại, chủ doanh nghiệp và nhân viên tại một số tụ điểm vẫn đang phải vật lộn để hoạt động trước những lời phàn nàn liên tục về tiếng ồn và sự khắt khe của kiểm lâm viên, theo News.au.com.

Liên tục bị làm khó

“Những lời than phiền chiếm hết thời gian của tôi. Làm thế nào để tôi tiếp tục kinh doanh nếu cứ sợ ai đó sẽ kêu ca?”, Alison Avron, chủ sở hữu The Great Club, một quán bar ở vùng ngoại ô phía tây của Marrickville, nói.

Sự can thiệp của hàng xóm và một loạt các quy định từ chính quyền địa phương đã buộc địa điểm giải trí có sức chứa 350 người - nơi thường xuyên tổ chức các đêm diễn nhạc pop, đồng quê, jazz, hài kịch - phải giảm giờ hoạt động, lắp đặt hệ thống cách âm đắt tiền và thuê thêm bảo vệ.

Avron cho biết nếu các khiếu nại vẫn tiếp diễn, doanh nghiệp khó có thể duy trì hoạt động.

“Tôi không muốn đóng cửa, nhưng đó là một mối lo ngại thực sự. Họ đẩy tôi đến bờ vực phá sản”, Avron than thở.

Cho đến nay, The Great Club đã huy động được 17.000 USD trên một trang web gây quỹ cộng đồng để trang trải khoảng một nửa số hóa đơn pháp lý ngày càng tăng.

Avron hy vọng các nhà chức trách có thể “giơ cao đánh khẽ” với những tụ điểm biểu diễn nhạc sống và thay đổi cách phản hồi với lời khiếu nại hàng loạt.

“Họ có quyền lên tiếng, nhưng không nên khiến công việc kinh doanh của ai đó phải đóng cửa. Nếu bạn sống cạnh một quán rượu, tiếng ồn là điều không thể tránh khỏi”, cô nói thêm.

Trong một tuyên bố, hội đồng thành phố cho biết họ đang tích cực làm việc để giải quyết các khiếu nại chống lại The Great Club, đồng thời nhấn mạnh tất cả sự kiện kể từ cuối năm 2022 đều tuân thủ quy tắc.

Trong khi đó, một tấm bảng thông báo bên ngoài khách sạn Eveleigh, địa điểm nổi tiếng khác trong nội thành Sydney, ghi rằng nơi này “có nguy cơ bị buộc phải đóng cửa do những yêu cầu vô lý của các thành viên hội đồng”.

Sau khi thoát khỏi quy định phong tỏa và đại dịch, các tụ điểm giải trí phải đối mặt với mối đe dọa mới - những người hàng xóm kỳ quặc. Ảnh: The Great Club.

Quán rượu tự mô tả là chỗ vui chơi thân thiện với gia đình, không có máy đánh bạc và hay tổ chức đêm nhạc jazz vào tối cuối tuần.

Tuy nhiên, chủ sở hữu đang kêu cứu sau khi nhận được một loạt lời phàn nàn về sự ồn ào “vô căn cứ và không công bằng”.

Trong một bản kiến nghị trên Change.org đã nhận được hơn 3.000 chữ ký, người quản lý ca trực cho hay chính quyền địa phương đã đề xuất cấm nhạc sống, giới hạn chỗ ngồi ngoài trời chỉ cho 6 người vào 20h, đóng cửa sổ, cửa ra vào để tránh âm thanh lọt ra ngoài và cải thiện cách âm để giải quyết vấn đề.

Thế nhưng, việc thay đổi dàn phát nhạc rất tốn kém và có thể dẫn đến việc ngừng hoạt động.

Người phát ngôn của thành phố Sydney phủ nhận việc cấm nhạc sống tại quán rượu và chỉ ra vấn đề nằm ở chỗ các tụ điểm thường có chung bức tường với khu dân cư nên khi chuyển thành nơi kinh doanh, rất khó để không làm phiền người dân xung quanh.

Nguy cơ phá sản

Cricketers Arms, một quán bar ở Surry Hills, đã bị đe dọa với hàng nghìn USD tiền phạt trong thời gian diễn ra lễ hội WorldPride vào tháng 2/2023.

Nguyên nhân là vì một chiếc ghế trong khu vực ăn uống ngoài trời của quán đã bị dịch chuyển 80 cm so với vị trí được phê duyệt, khiến hàng xóm khó chịu khi lối đi bộ bị chặn.

“Làm thế nào để ngăn khách hàng di chuyển ghế một chút để trò chuyện với bạn bè thoải mái hơn?”, Janna St Leon, đại diện của Cricketers Arms, nói với The Guardian.

Sau đó, nơi này không còn cung cấp chỗ ngồi ngoài trời nữa vì họ không muốn mạo hiểm với các khoản tiền phạt.

Vào năm 2019, George Zurcas, chủ sở hữu The Deck Geelong, đã nhận được lệnh thực thi từ chính quyền địa phương yêu cầu đóng cửa vườn bia của anh do tiếng ồn ảnh hưởng đến một tòa nhà chung cư lân cận.

“Quán của tôi tồn tại hơn 150 năm và khu vườn uống bia đã ở đó được 20-30 năm. Đột nhiên, họ xây dựng các căn hộ xung quanh quán rượu và muốn đóng cửa nó. Thật là nực cười”, Zurcas chia sẻ.

Các câu lạc bộ, hàng quán liên tục bị chỉ trích vì ồn ào. Ảnh: The Guardian.

Vụ việc đã thu hút sự chú ý trên khắp xứ sở chuột túi, với một bản kiến nghị nhận được hơn 2.000 chữ ký. Dữ liệu từ một cuộc thăm dò trên mạng xã hội của chương trình tin tức A Current Affair cho thấy hơn 90% người dân ủng hộ doanh nghiệp.

Zurcas ghi nhận chiến thắng của mình là nhờ sự nghiêm túc nghiên cứu, tìm ra đối sách và khuyến khích những người khác làm điều tương tự.

“Đầu tiên, hãy kiểm tra giấy phép kinh doanh rượu và đảm bảo rằng bạn đang hoạt động tốt. Sau đó, hãy dũng cảm chiến đấu. Nếu bạn bỏ cuộc, công việc kinh doanh sẽ bị phá hủy. Tôi đã giữ vững lập trường của mình và đó là lý do tại sao chúng tôi vẫn hoạt động cho đến ngày nay”, anh nói.

Thảo Ngân