Đăng nhập

Đăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích
Zalo

Cận cảnh gói và nấu bánh chưng của cảnh sát Phòng cháy, Chữa cháy quận Bắc Từ Liêm

Những ngày giáp Tết, ngoài nhiệm vụ chuyên môn, các cán bộ, chiến sĩ của đội Cảnh sát Cảnh sát Phòng cháy, chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ (PCCC &CNCH) quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) lại quây quần bên nhau trổ tài gói bánh chưng. Đây là hoạt động thường niên của đơn vị mỗi khi Tết đến, Xuân về, nhằm gắn kết tình cảm anh em chiến sĩ khi xa nhà.

Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, vì yêu cầu nhiệm vụ, không ít cán bộ, chiến sĩ Đội Cảnh sát PCCC&CNCH phải trực tại đơn vị, không được đón Tết cùng gia đình. Những lúc như vậy, bên cạnh việc sẵn sàng trước mọi tình huống, họ lại cùng nhau gói những chiếc bánh chưng ấm tình đồng chí, đồng đội để cùng nhau đón Tết.

Cứ mỗi độ Tết đến, Xuân về, vì yêu cầu nhiệm vụ, không ít cán bộ, chiến sĩ Đội Cảnh sát PCCC&CNCH phải trực tại đơn vị, không được đón Tết cùng gia đình. Những lúc như vậy, bên cạnh việc sẵn sàng trước mọi tình huống, họ lại cùng nhau gói những chiếc bánh chưng ấm tình đồng chí, đồng đội để cùng nhau đón Tết.

Từ sáng sớm nay, cán bộ, chiến sĩ của đơn vị đã phân công nhau lo việc gói bánh chưng. Người thì chuẩn bị củi đun bánh; người lo rửa lá dong, đãi gạo... Nguyên liệu và những chiếc lá dong được các chiến sĩ chọn lựa kỹ càng, sạch sẽ để làm sao cho ra được một chiếc bánh chưng ngon nhất, đẹp mắt nhất.

Từ sáng sớm nay, cán bộ, chiến sĩ của đơn vị đã phân công nhau lo việc gói bánh chưng. Người thì chuẩn bị củi đun bánh; người lo rửa lá dong, đãi gạo... Nguyên liệu và những chiếc lá dong được các chiến sĩ chọn lựa kỹ càng, sạch sẽ để làm sao cho ra được một chiếc bánh chưng ngon nhất, đẹp mắt nhất.

Người nào được anh em nhận định khéo tay hơn sẽ được "biên chế" vào đội gói bánh.

Người nào được anh em nhận định khéo tay hơn sẽ được "biên chế" vào đội gói bánh.

Năm nay các cán bộ, chiến sĩ Đội PCCC&CNCH Công an quận Bắc Từ Liêm gói khoảng từ 80 - 90 chiếc bánh chưng.

Năm nay các cán bộ, chiến sĩ Đội PCCC&CNCH Công an quận Bắc Từ Liêm gói khoảng từ 80 - 90 chiếc bánh chưng.

Sau khi gói xong, bánh được mang đi nấu.

Sau khi gói xong, bánh được mang đi nấu.

Theo lãnh đạo Đội Cảnh sát PCCC&CNCH quận Bắc Từ Liêm, mỗi dịp Tết đến, Xuân về, để bảo đảm tuyệt đối an toàn cho người dân yên tâm đón Tết, cán bộ, chiến sĩ của đơn vị đều được huy động 100% quân số trực chiến trong đêm giao thừa, không ai được về nhà. Chính vì vậy, việc tổ chức gói bánh chưng là dịp để anh em gần gũi động viên nhau khi phải xa nhà, xa quê...

Theo lãnh đạo Đội Cảnh sát PCCC&CNCH quận Bắc Từ Liêm, mỗi dịp Tết đến, Xuân về, để bảo đảm tuyệt đối an toàn cho người dân yên tâm đón Tết, cán bộ, chiến sĩ của đơn vị đều được huy động 100% quân số trực chiến trong đêm giao thừa, không ai được về nhà. Chính vì vậy, việc tổ chức gói bánh chưng là dịp để anh em gần gũi động viên nhau khi phải xa nhà, xa quê...

Các cán bộ, chiến sĩ luân phiên nhau thức đêm canh nồi bánh chưng.

Các cán bộ, chiến sĩ luân phiên nhau thức đêm canh nồi bánh chưng.

Những chiếc bánh sau khi với khỏi nồi được rửa sạch và mang đi ép. Được biết, số bánh này sẽ được mang đi thắp hương và chia cho các chiến sĩ ở lại trực Tết.

Những chiếc bánh sau khi với khỏi nồi được rửa sạch và mang đi ép. Được biết, số bánh này sẽ được mang đi thắp hương và chia cho các chiến sĩ ở lại trực Tết.

Lê Thắm