Choáng với bát phở 1,3 tấn vừa lập kỷ lục Guinness của Việt Nam

Tổ chức Guinness Thế giới vừa xác nhận "Tô phở bò ăn liền lớn nhất thế giới" với trọng lượng 1.359 kg. Ảnh báo NLĐ

Theo báo Pháp luật TP. HCM, hôm nay 21/7, bát phở bò ăn liền lớn nhất thế giới do công ty Vifon thực hiện đã được tổ chức Kỷ lục Guinness thế giới (Guinness World Records - GWR) đến xác lập kỷ lục.

Cụ thể, bát phở bò ăn liền lớn nhất thế giới có đường kính 2,1m, nặng hơn 1,3 tấn, dày hai lớp sử dụng chất liệu inox chuyên dụng cho thực phẩm. Đặc biệt có lớp sợi thủy cách nhiệt ở giữa đảm bảo an toàn cho người chế biến. Dung tích tô phở được Trung tâm kỹ thuật tiêu chuẩn đo lường chất lượng 3 kiểm tra bằng các thiết bị bằng các thiết bị được hiệu chỉnh theo tiêu chuẩn quốc tế.

Đại diện Guinness Thế giới ghi nhận Tô phở nặng 1.359 kg. Ảnh NLĐ

Nó được sử dụng hơn 1,35 tấn phở ăn liền cùng các nguyên liệu gồm 1.963 vắt phở bò ăn liền Vifon; 1200 lít nước dùng phở; 100 kg thịt bò organic; 22 kg gia vị phở Vifon; 8 kg dầu phở bò; 6 kg tương ớt Vifon.

Bát phở kỷ lục này, đòi hỏi những kỹ thuật đặc biệt và phối hợp nhịp nhàng của 55 người cùng một lúc, trong đó có chuyên gia ẩm thực Nguyễn Thị Diệu Thảo. Những nghệ nhân chế biến phở đều đã trải qua quá trình đạo tạo chuyên nghiệp. Các dụng cụ cho chế biến cũng phải đảm bảo an toàn thực phẩm.

Được biết để chứng nhận xác lập kỷ lục thì một yếu tố quan trọng không kém là sau khi hoàn thành, bát phở bò ăn liền lớn nhất thế giới phải phục vụ được hết cho tất cả mọi người.

Theo báo Phụ nữ online, sau khi được đại diện Tổ chức Guinness Thế giới xác nhận "Bát phở bò ăn liền lớn nhất thế giới" với trọng lượng 1.359 kg, VIFON đã phục vụ gần 2.000 bát phở cho tất cả khách mời và các cán bộ, nhân viên công ty có mặt tại buổi lễ.

H. Nam (Tổng hợp)