Chưa phát hiện chất độc hại trong tăm tre, đũa dùng một lần ở Hà Nội

Gốc
Chiều 5/9/2013, làm việc với PV báo SK&ĐS, ông Lê Đức Thọ, Chi cục trưởng Chi cục ATTP TP. Hà Nội cho biết, Chi cục vừa lấy 6 mẫu tăm tre VIP, 5 mẫu đũa dùng một lần tại một số chợ trên địa bàn để kiểm nghiệm các chỉ tiêu natri sulfit, chất bảo quản (axit benzoic, axit sorbic), kim loại nặng (asen, chì, cadimi), lưu huỳnh dioxit (SO2), tổng số bào tử nấm mốc, nấm men... Kết quả cho thấy, các mẫu tăm tre, đũa được kiểm nghiệm có sử dụng natri sufit, chì, cadimi, SO2 nhưng vẫn nằm trong giới hạn cho phép của Bộ Y tế. Không phát hiện việc sử dụng các chất bảo quản và asen trong tất cả các mẫu đã kiểm nghiệm. Ông Thọ cũng cho hay, tăm tre, đũa không phải là mặt hàng thực phẩm và không thuộc sự quản lý của ngành y tế nhưng ngành y tế Hà Nội vẫn chủ động lấy mẫu kiểm tra nhằm chủ động thông tin kịp thời đến người tiêu dùng. Đến nay, hai mặt hàng tăm tre, đũa dùng một lần vẫn chưa có quy định cụ thể về tiêu chuẩn cho phép nên việc xét nghiệm này dựa vào giới hạn cho phép của thực phẩm.

Chiều 5/9/2013, làm việc với PV báo SK&ĐS, ông Lê Đức Thọ, Chi cục trưởng Chi cục ATTP TP. Hà Nội cho biết, Chi cục vừa lấy 6 mẫu tăm tre VIP, 5 mẫu đũa dùng một lần tại một số chợ trên địa bàn để kiểm nghiệm các chỉ tiêu natri sulfit, chất bảo quản (axit benzoic, axit sorbic), kim loại nặng (asen, chì, cadimi), lưu huỳnh dioxit (SO 2 ), tổng số bào tử nấm mốc, nấm men... Kết quả cho thấy, các mẫu tăm tre, đũa được kiểm nghiệm có sử dụng natri sufit, chì, cadimi, SO 2 nhưng vẫn nằm trong giới hạn cho phép của Bộ Y tế. Không phát hiện việc sử dụng các chất bảo quản và asen trong tất cả các mẫu đã kiểm nghiệm. Ông Thọ cũng cho hay, tăm tre, đũa không phải là mặt hàng thực phẩm và không thuộc sự quản lý của ngành y tế nhưng ngành y tế Hà Nội vẫn chủ động lấy mẫu kiểm tra nhằm chủ động thông tin kịp thời đến người tiêu dùng. Đến nay, hai mặt hàng tăm tre, đũa dùng một lần vẫn chưa có quy định cụ thể về tiêu chuẩn cho phép nên việc xét nghiệm này dựa vào giới hạn cho phép của thực phẩm.

Thanh Hiệp

Tin nóng

Tin mới