Công ty cổ phần Chế biến nông sản Việt Xanh: Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị

Với nhiều lợi thế về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, khí hậu, nông sản Việt Nam được nhiều nước trên thế giới ưa chuộng. Vì vậy, định hướng sản xuất và tiêu thụ nông sản theo chuỗi giá trị xuất khẩu là hướng đi phù hợp với thực tiễn trong nước nói chung và của Ninh Bình nói riêng. Để phát huy hiệu quả chuỗi giá trị, vấn đề then chốt, quyết định năng suất, sản lượng, giá trị phải là ứng dụng khoa học công nghệ.

Dây chuyền chế biến của Công ty cổ phần Chế biến nông sản Việt Xanh.

Do đó Nghị quyết 05 của Tỉnh ủy,Nghị quyết 37 của HĐND tỉnh về phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng sảnxuất hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao, hình thức sản xuất tiên tiến là hết sứcđúng đắn. Để thúc đẩy chuỗi giá trị trong sản xuất nông nghiệp, vai trò củadoanh nghiệp là hết sức quan trọng, doanh nghiệp chính là đầu tàu trong chuôĩgiá trị nông sản.

Công ty cổ phần Chế biến nông sản Việt Xanh là một trongnhững doanh nghiệp hàng đầu của tỉnh trong lĩnh vực sản xuất và tiêu thụ nôngsản theo chuỗi giá trị xuất khẩu. Các sản phẩm nông sản của Công ty chủ yếu là:Dưa chuột bao tử, cà chua, dứa, ớt… xuất khẩu sang thị trường các nước Nga,Kazakhtan, Belarus và tiêu thụ nội địa.

Công ty cổ phần Chế biến nông sản ViệtXanh có trụ sở tại Khu công nghiệp Khánh Nhạc - Yên Khánh với quy mô 1,5ha, baogồm nhà điều hành, khu sản xuất thử nghiệm về giống, công nghệ, kỹ thuật trướckhi đưa ra sản xuất đại trà và nhà máy chế biến với dây chuyền hiện đại có côngsuất 2.000 tấn ớt, cà chua, dưa chuột/năm, 2.500 tấn nguyên liệu dứa/năm. Năm2019, Công ty tiếp tục đầu tư thêm 2 dây chuyền chế biến rau, củ, quả cấp đôngxuất sang thị trường Nhật Bản và Hàn Quốc.

Với tiêu chí: Tận dụng tối đa nguồnnguyên liệu của địa phương, áp dụng dây chuyền công nghệ hiện đại tinh chế, chếbiến đáp ứng nhu cầu xuất khẩu và tiêu thụ nội địa; áp dụng khoa học công nghệvới các điều kiện nghiêm ngặt trong sản xuất và chế biến nhằm tạo ra sản phẩman toàn để phục vụ xuất khẩu và bảo vệ môi trường, góp phần vào sự phát triểnkinh tế-xã hội chung của địa phương.

Nhằm đảm bảo nguồn nguyên liệu cung cấp cho nhà máy, Công tyđã thuê 60ha đất của nông dân, của các xã trên địa bàn huyện Yên Khánh nhưKhánh Hội, Khánh Cường, Khánh Hồng… Doanh nghiệp cũng tuyển lao động tại chỗlàm cho doanh nghiệp cả ở nhà máy và vùng nguyên liệu.

Với cách làm này, doanhnghiệp đã chủ động được nguồn nguyên liệu trong việc đầu tư sản xuất sản phẩmtheo đơn đặt hàng xuất khẩu, áp dụng đồng bộ các giải pháp để đạt năng suất(cao hơn so với sản xuất thường trên 30%); sản lượng, chất lượng đạt tiêu chuẩnxuất khẩu.

Ngoài ra, Công ty còn đặt hàng các HTX, tổ hợp tác trên địa bàn tỉnhcó đủ năng lực sản xuất các sản phẩm theo yêu cầu của Công ty ký kết hợp đồngbao tiêu sản phẩm, hướng dẫn về kỹ thuật và cung ứng trước vật tư...

Với cáchlàm bài bản, có kế hoạch chiến lược đúng đắn, trong những năm qua Công ty cổphần Chế biến nông sản Việt Xanh luôn phát triển ổn định về mọi mặt cả doanhthu, thị trường, vùng nguyên liệu…Tổng doanh thu đạt trên 50 tỷ đồng/năm, tạoviệc làm cho trên 200 lao động với mức lương bình quân 5-6 triêụđồng/người/tháng và nguồn lao động nông thôn theo thời vụ.

Theo ông Nguyễn Trương Nghĩa, Chủ tịch HĐQT Công ty: Để cóđược kết quả trên, Công ty đã có một đội ngũ kỹ sư lành nghề và sự phối hợpchặt chẽ với các cấp, các ngành, chính quyền địa phương trong việc chỉ đạo sảnxuất. Kế hoạch sản xuất được xây dựng một cách khoa học ngay từ đầu năm vơíviệc luân canh cây trồng, rải vụ đảm bảo cung ứng được nguyên liệu cho nhà máytheo hợp đồng xuất khẩu.

Đây là vấn đề hết sức quan trọng, then chốt trongchuỗi giá trị xuất khẩu, tránh được tình trạng ép giá, phải giải cứu nông sản.Đối với các cây trồng cà chua, dưa chuột thì sử dụng công nghệ làm giàn mới,tưới tiết kiệm (nhỏ giọt) gắn với bón phân cân đối. Các vùng sản xuất nguyênliệu được quy hoạch gọn, chỉnh trang bờ vùng, xây dựng nhà điều hành kết hợp xửlý phân bón, nước tưới một cách khoa học, hiệu quả. Dây chuyền chế biến của nhàmáy luôn được cải tiến, đảm bảo công suất cao, ổn định, sản phẩm đảm bảo chấtlượng, an toàn.

Công ty cổ phần Chế biến nông sản Việt Xanh đã và đang gópphần đưa các sản phẩm nông sản an toàn của tỉnh tiêu thụ trong và ngoài nước,tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người nông dân. Điều quan trọng là Công tyđã đưa khoa học công nghệ vào sản xuất, để tạo ra chuỗi giá trị nông sản xuấtkhẩu theo đúng chủ trương, định hướng phát triển kinh tế nông nghiệp của tỉnh,tạo tiền đề để các doanh nghiệp khác học tập. Đồng thời cũng là cơ hội cho cáchình thức sản xuất mới như HTX ngành hàng, tổ hợp tác trở thành vệ tinh cho cácdoanh nghiệp, từng bước đưa nông nghiệp Ninh Bình phát triển nhanh, bền vững.

Bài, ảnh: Đinh Văn Khiêm
(Sở Nông nghiệp & PTNT NinhBình)

Nguồn Ninh Bình: http://baoninhbinh.org.vn/cong-ty-co-phan-che-bien-nong-san-viet-xanh-ung-dung-cong-nghe-cao-vao-san-xuat-nong-nghiep-theo-chuoi-gia-tri-20181026083452304p2c22.htm