Đa dạng mâm ngũ quả ngày Tết

Việc bày mâm ngũ quả ngày Tết mang ý nghĩa bày tỏ tấm lòng thành kính với tổ tiên, thể hiện đạo lý uống nước nhớ nguồn của dân tộc ta. Hoa quả cũng tượng trưng cho thành quả lao động của con cháu dâng lên các bậc bề trên và gửi gắm ước nguyện một năm mới đầy đủ, hạnh phúc. Nhắc đến mâm ngũ quả ngày Tết, người ta luôn hình dung đến những loại quả như bưởi, dưa, phật thủ... Đánh vào tâm nguyện cầu phúc, cầu tài của khách hàng, những người bán hàng không chỉ dừng lại ở việc bán những trái đẹp, thơm mà còn thiết kế tỉ mỉ để các loại quả có thể trở nên độc đáo và mang ý nghĩa.

Dưa hấu – khắc hình, phun nhũ.

Người xưa vẫn quan niệm rằng, màu sắc của dưa hấu trong ngày Tết tượng trưng ít nhiều cho sự hưng thịnh của gia chủ trong năm mới. Dưa hấu đầu năm mà đặc ruột, màu đỏ tươi, mọng nước và ngọt lịm thì báo hiệu đó là một năm tuyệt vời. Để tăng thêm ý nghĩa cho loại quả này, nhiều người bán hàng đã chọn cách trang trí bên ngoài quả. Có mặt tại khu chợ cầu Diễn (Hà Nội), chị Nguyệt, người thường xuyên bán dưa tại đây vào dịp Tết cho biết, những trái dưa này được trồng chủ yếu ở Kiên Giang, trái tròn đều, màu sắc xanh bóng, chị khắc thêm những hình bên ngoài quả như rồng, phượng, thần tài… khắc chữ Phúc, Lộc, Thọ… có thể phun thêm nhũ tùy theo yêu cầu của khách hàng. Những quả dưa bắt mắt như vậy thường rất được chuộng bày biện ngày Tết. Giá từng quả phụ thuộc vào hình khắc từ 50 nghìn đến 300 nghìn/quả và có thể bày đến 2 tháng.

Bưởi hồ lô

Trong mâm ngũ quả, bưởi thể hiện mong muốn an khang, thịnh vượng của gia chủ. Ngày nay, người ta không chỉ bày bán những quả bưởi vỏ mịn, to tròn, đều màu mà còn tạo kiểu cho loại trái này. Để chào đón Tết Mậu tuất 2018, trái bưởi được tạo kiểu hình dáng hồ lô dập chữ nổi Tài, Lộc trông rất bắt mắt.

Dứa đỏ độc đáo

Dứa hay còn gọi là trái thơm cũng là một trong những loại quả được nhiều nhà lựa chọn đặt trên mâm ngũ quả cầu mong một năm của gia chủ được thơm tho, sung túc. Không chỉ dừng lại ở loại dứa thông thường, những nông dân đã trồng giống dứa đỏ vô cùng bắt mắt để phục vụ việc bày quả ngày Tết. Do loại quả này rất khó trồng và khó nhân giống nên có giá thành hơi cao. Tuy nhiên, vẫn được rất nhiều gia đình ưa chuộng vì màu sắc và hình dáng của nó.

Bên cạnh những loại quả trên, thị trường hoa quả đón xuân 2018 còn xuất hiện một loại quả mới là quả dư. Đây là loại quả đẹp rất bắt mắt, hình thù độc lạ và điều đặc biệt thu hút chính là cái tên tượng trưng cho sự… dư giả, mang lại nhiều ý nghĩa khi chưng Tết. Tuy nhiên, loại quả này cũng được cảnh báo có chứa độc tố gây nguy hại tới sức khỏe của con người nên không được khuyến khích người dân lựa chọn khi bày mâm ngũ quả trong gia đình.

Ngoài ra, những loại quả truyền thống như chuối, hồng, đu đủ, quất, cam xoài… cũng được bày bán rất nhiều trên thị trường với màu sắc đều đặn, chất lượng tươi ngon, để phục vụ cho nhu cầu mua sắm dịp Tết.

PHƯƠNG HỒNG