Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức

Gốc
Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, 2 món ngon từ sen sẽ đem đến cho bạn cảm giác tuyệt vời ngay khi nếm thử miếng đầu tiên.

Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức - Ảnh 1

1. Cơm hấp lá sen

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Đậu cove, cà rốt thái hạt lựu.

- Nấm hương rửa sạch rồi cũng thái hạt lựu.

- Thịt thái hạt lựu, sau đó ướp chút gia vị, nước mắm, hạt tiêu (bạn có thể thay thịt bằng tôm tươi)

- Trứng tráng mỏng, thái hạt lựu.

- Lạp xưởng thái hạt lựu

Cách chế biến:

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn, đợi dầu nóng thì phi thơm hành khô, sau đó cho thịt vào đảo đều.

Bước 2: Khi thịt săn lại thì bạn cho nấm, đậu cove, cà rốt vào xào cùng, thêm chút hạt nêm.

Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức - Ảnh 2

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho cơm vào đảo khoảng 2 phút, thêm trứng, lạp xưởng, dầu hào, chút mắm vào đảo đều.

Khi thấy cơm và các nguyên liệu đã ngấm đều gia vị thì bạn tắt bếp.

Bước 4: Xúc cơm vào trong lá sen và bọc kín lại.

Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức - Ảnh 3

Bước 5: Đem cơm bọc lá sen đi hấp cách thủy 15 phút là có thể thưởng thức được rồi.

Món cơm bọc lá sen thơm bùi, các nguyên liệu quyện vào nhau rất hấp dẫn, ngon chẳng thể chối từ.

Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức - Ảnh 4

2. Chè hạt sen đường phèn

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Hạt sen tươi

- Đường phèn

Cách chế biến:

Bước 1: Hạt sen tươi tháo bỏ tâm sen, đem rửa sạch rồi để ráo.

Bước 2: Sau khi sen ráo nước, bạn cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ ngập mặt sen, đun sôi lên, nấu cho sen chín mềm thì vớt ra, giữ lại nước luộc.

Bước 3: Thả đường phèn vào nồi nước luộc, hòa tan, đun sôi lên, sau đó thả hạt sen chín vào, thấy nồi sôi lần nữa là tắt bếp.

Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức - Ảnh 5

Đợi chè nguội, bạn múc chè ra bát ăn kèm đá bào rất mát, thơm ngon và đặc biệt là bổ dưỡng cho sức khỏe.

Đang mùa sen, vào bếp làm 2 món thơm ngon, mát bổ này cho cả nhà thưởng thức - Ảnh 6

Chúc các bạn thành công với 2 món ngon từ sen này!

Theo Emdep.vn

Tin nóng

Tin mới