Danh sách các thực phẩm giúp sống lâu hơn

Gốc
Bạn muốn sống thọ và khỏe mạnh? Bạn cần ăn các thực phẩm có khả năng ngăn chặn quá trình viêm nhiễm trong cơ thể, chẳng hạn như trái cây, rau, bánh mì, phô mai, dầu ô liu...

Một nhóm các nhà khoa học quốc tế đã chỉ ra rằng, những thực phẩm có khả năng ngăn ngừa quá trình viêm nhiễm giúp giảm nguy cơ tử vong sớm, theo EurekAlert.

68.273 người trong độ tuổi từ 45 - 83 đã tham gia vào một nghiên cứu, trong đó tình trạng sức khỏe của họ được theo dõi bởi các bác sĩ trong 16 năm.

Kết quả cho thấy, những người ăn và uống trái cây, rau quả, cà phê, bánh mì, pho mát ít chất béo, dầu ô liu, các loại hạt và sôcôla, có nguy cơ tử vong sớm giảm 18%, bệnh tim giảm 20% và ung thư giảm 13%.

Ngoài ra, các nhà khoa học còn quan sát thấy hiệu quả mạnh hơn của chế độ ăn uống chống viêm này đối với người hút thuốc.

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học nhận thấy số người chết sớm nhất là những người ăn các sản phẩm làm tăng quá trình viêm nhiễm trong cơ thể, chẳng hạn như thịt, khoai tây chiên và đồ uống không cồn. Ngược lại, việc uống bia và rượu vang với mức độ vừa phải đã góp phần làm tăng tuổi thọ.

Th.Long

Theo AFP