Điểm danh các loại rau cải giàu vitamin E tốt cho cơ thể

1. Cải cầu vồng

Cải cầu vồng là một trong những loại rau củ lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn hàng ngày. Thường được biết đến là có nhiều vitamin K, vitamin A và vitamin C, cải cầu vồng là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E. Chỉ một chén cải luộc sẽ cung cấp cho bạn gần 17% giá trị dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày.

2. Cải cay

Tương tự như cải cầu vồng, cải cay rất giàu chất dinh dưỡng cũng như sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng không chỉ là một trong những loại thực phẩm chứa nguồn vitamin E tốt nhất mà đồng thời còn chứa nhiều vitamin K, vitamin A, folate và vitamin C.

Ăn một chén rau cải cay luộc có chứa khoảng 14% giá trị dinh dưỡng cần hấp thụ trong một ngày. Thế nên bạn hãy thử ăn loại cải này để có vitamin cho cơ thể nhé.

3. Cải bó xôi

Cải bó xôi có thể không phải là loại rau yêu thích của bạn, nhưng nó là một trong những loại rau tốt nhất bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống. Không chỉ là một trong những loại thực phẩm chứa nguồn canxi và folate tự nhiên tốt nhất, cải bó xôi còn là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin E.

Chỉ cần một chén cải bó xôi luộc sẽ cung cấp cho bạn khoảng 20% giá trị dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày. Bạn hãy thử thêm rau bó xôi tươi vào bánh mì để tăng hàm lượng dinh dưỡng của bữa ăn nhé!

4. Củ cải

Mặc dù rau cải củ cải có hương vị hơi cay đắng, nhưng chúng rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Giống như những loại rau lá xanh trong danh sách này, chỉ một chén củ cải sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin K, vitamin A, vitamin C và folate. Ngoài ra chúng cũng sẽ bổ sung khoảng 12% giá trị dinh dưỡng vitamin E cần có cho một ngày.

5. Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau củ tuyệt vời mà bạn nên ăn càng nhiều càng tốt. Nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trên thực tế, chỉ một chén cải xoăn luộc có thể cung cấp cho bạn gần 6% giá trị dinh dưỡng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày. Nếu có thể, bạn hãy ăn rau cải hữu cơ.

Trúc Chi t/h