Độc đáo cửa hàng ô mai đã tồn tại qua 3 thập kỷ

Cửa hàng ô mai 30 năm, chỉ những người sành về ô mai mới ghé thăm tại Hà Nội.

Với những người dân khu vực Đường Láng, Ô Chợ Dừa, Đại học Mỹ thuật, Đại học Văn hóa (Hà Nội) thì cửa hàng ô mai có cái tên đặc biệt - Hạnh Phúc chính là địa chỉ quen thuộc mỗi khi họ cần mua thức quà vặt này.

Nằm ở số 7 Nguyễn Phúc Lai, tiệm ô mai Hạnh Phúc có diện tích rất nhỏ, chỉ khoảng vài mét vuông.

Toàn bộ diện tích của căn phòng dùng để chứa ô mai, đâu đâu cũng thấy những thùng, những hộp ô mai đủ các loại màu sắc.

Ô mai không giống như những món ăn vặt khác, nó có thể giữ được nhiều tháng mà không hỏng nếu biết cách bảo quản tốt.

Hầu hết các loại ô mai ở cửa hàng ô mai Hạnh Phúc đều được đựng trong thùng nhựa trong suốt, nắp đậy còn được lót một lớp nilon để giữ không cho không khí lọt vào. Một số loại đã được đóng hộp sẵn với khối lượng 300g, 500g để khách hàng dễ dàng mang theo mình.

Quán có tới hơn 150 loại ô mai khác nhau, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Khách hàng đến đây sẽ được ăn thử thoải mái, thích vị nào thì chọn vị đó mua về.

Chia sẻ với chúng tôi, cô Quý chủ cửa hàng cho biết, khách hàng của cô hơn 30 năm nay toàn là khách quen. Những ngày bình thường, họ mua về nhà ăn, dịp lễ Tết, họ mua biếu bạn bè, họ hàng, đồng nghiệp.

"Mỗi năm, họ đều hỏi có loại nào mới không. Và để đáp ứng nhu cầu đó, mình cũng phải đặt cơ sở sản xuất thêm những loại mới, ăn lạ miệng hơn" - cô Quý cho biết.

Một trong những đặc sản ở đây chính là ô mai sấu chua ngọt, ngồi một lúc cũng có thể ăn hết nửa hộp vì ngon miệng. Ai thích ăn cay thì có thể trộn thêm ớt khô.

Giá của ô mai đều được niêm yết công khai ở mỗi bình, mỗi hộp nhỏ, khách hàng chỉ cần hỏi về vị còn có thể theo dõi và tính toán được giá tiền để mua. Những loại ô mai truyền thống thường có giá từ 12 - 15k/100g, những loại mới đắt hơn một chút từ 20 - 22k/100g.

So với những hộp ô mai được đóng bằng hộp thủy tinh ở các siêu thị, cửa hàng lớn - thì giá ở đây rẻ hơn rất nhiều.

Những ngày cận Tết, cửa hàng Ô mai Hạnh Phúc được chính tay cô chủ quán trang trí một cách rất độc đáo, từ chữ Ô mai, đến những mẹt ngộ nghĩnh chào mừng năm mới 2020 bằng những loại ô mai.

Không gian toàn bộ cửa hàng được xếp bởi hàng trăm, ngàn hộp ô mai.

Ô mai còn được xếp thành những xiên hết sức bắt mắt.