Gắn kết chợ phiên với phát triển du lịch cộng đồng vùng dân tộc thiểu số và miền núi

Hội thảo gắn kết chợ phiên với phát triển du lịch cộng đồng vùng đồng bào dân tộc thỉeu số ở Lào Cai

Tỉnh Lào Cai hiện có hệ thống chợ phiên phong phú, phân bổ rộng khắp trên địa bàn toàn tỉnh, trong đó có nhiều chợ phiên nổi tiếng trong và ngoài nước như: chợ phiên Bắc Hà, chợ phiên Cán Cấu…

Lào Cai có 47 làng nghề truyền thống của các dân tộc thiểu số, tập trung vào 3 nhóm chính là: chế biến, bảo quản nông, lâm, thủy sản; sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ và sản xuất đồ gỗ, mây tre đan, gốm sứ, dệt may… Nhiều làng nghề bước đầu thu hút khách du lịch và có nhiều tiềm năng khai thác như: nấu rượu, may thêu thổ cẩm, đan lát, chạm khắc bạc…

Đoàn Famtrip đi thực tế, khảo sát nghề dệt thổ cẩm xã Thải Giàng Phố, huyện Bắc Hà

Tại Hội thảo, các doanh nghiệp lữ hành cho rằng, chợ phiên vùng cao rất đặc sắc về văn hóa và nông sản bản địa do đó được du khách trong và ngoài nước ưa thích, khám phá và trải nghiệm. Tuy nhiên, một số chợ phiên đang bị mai một về bản sắc văn hóa.

Các chợ phiên đều tương đồng nhau, chưa có sự khác biệt; hình thức tổ chức sản xuất của nghề thủ công truyền thống chủ yếu là hộ gia đình, quy mô nhỏ lẻ, chưa trở thành làng nghề; các hộ dân tham gia sản xuất chưa có kỹ năng phục vụ khách du lịch.

Vì vậy, cần qui hoạch hệ thống chợ phiên gắn với kiến trúc và văn hóa truyền thống, theo hướng ưu tiên sản phẩm thủ công truyền thống, ẩm thực truyền thống, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các chợ; nghiên cứu gắn kết giữa chợ phiên và ẩm thực để xây dựng sản phẩm du lịch. Bên cạnh đó, đẩy mạnh xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch gắn với chợ phiên và làng nghề trên hệ thống truyền thông trong và ngoài nước.

HỒNG HUỆ