Gạo 'ba không' Đồng Tháp Mười chính thức có mặt tại Thủ đô

Người dân háo hức chọn mua gạo sạch của Đồng Tháp Mười tại C13 Thành Công - Hà Nội. Ảnh: Kh.V

Đây là sản phẩm gạo “ba không”: Không phân bón, không thuốc bảo vệ thực vật, không chất bảo quản, được trồng và canh tác theo hướng tự nhiên, xay xát trên dây chuyền công nghệ hiện đại.

“Hạt ngọc Đồng Tháp Mười gồm 3 dòng sản phẩm gạo chất lượng cao được trồng tại Đồng Tháp, được thu hoạch, chế biến, đóng gói đáp ứng đủ các điều kiện theo quy định của “Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về cơ sở xay, xát thóc gạo” QCVN 01-134: 2013/BNNPTNT của Bộ NNPTNT.

Nhà máy tổ chức thu mua, xay xát, chế biến, đóng gói gạo đảm bảo đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, hạt gạo ngon, sạch, an toàn với quy trình sản xuất và chế biến khép kín đạt tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Với những ưu thế về mặt thổ nhưỡng và điều kiện tự nhiên, nên hạt gạo Japonica tròn hạt, đều đặn, đồng nhất, cơm dẻo (do có hàm lượng amylose thấp hơn và có chứa maylopectin). Khi nấu chín hạt cơm căng tròn như hạt ngọc, có màu trắng óng ánh và vị ngọt dịu thơm. Đối với hạt gạo Hương lài sữa dẻo thì hạt nhỏ, trắng trong, cơm dẻo mềm có vị ngọt, để nguội cơm vẫn dẻo và thơm.

Đặc biệt, khi nấu cơm có mùi thơm thoang thoảng hương lài. Gạo Hương 9 rồng lại có hàm lượng đạm cao gấp tưỡi gạo thường. Khi nấu chín hạt cơm trong, săn và có hương thơm vượt trội so với các gạo khác, vị đậm đà.

Trong những năm qua, gạo Đồng Tháp từ Nhà máy của Hapro tại Đồng Tháp đã xuất khẩu đi nhiều nước trên Thế giới như: Phillippines, Trung Quốc, Indonesia, Malaysia, một số nước khu vực Trung Đông...

Theo ông Vũ Thanh Sơn - Tổng Giám đốc Hapro, các sản phẩm gạo chất lượng cao tại Đồng Tháp được tiêu thụ rất tốt tại thị trường nước ngoài. Đến nay, Hapro đã triển khai đưa vào hệ thống kinh doanh 3 sản phẩm gạo chất lượng cao phục vụ nhu cầu người tiêu dùng trong nước gồm: Gạo Japonica, gạo Hương lài sữa dẻo và gạo Hương 9 rồng.

Hiện nay, Hapro đang triển khai phân phối, bán buôn và bán lẻ gạo tại Hà Nội và các tỉnh thành, trực tiếp tại 30 địa điểm siêu thị của TCty tại Hà Nội và một số tỉnh phía Bắc.

Hải Yến