Ghé đầm Ô Loan ở tỉnh nào để thưởng thức hải sản tươi sống?

Gốc
Thắng cảnh đầm Ô Loan xinh đẹp của tỉnh Nam Trung Bộ này từ lâu được biết đến với nguồn thủy hải sản phong phú, có thể chế biến nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn du khách.

1. Ghé đầm Ô Loan ở tỉnh nào để thưởng thức hải sản tươi sống?

Quảng Bình
Phú Yên
Khánh Hòa

Nằm ở huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, đầm Ô Loan là di tích thắng cảnh quốc gia, không chỉ có vẻ đẹp nên thơ, hữu tình mà còn được biết đến với nguồn lợi thủy hải sản phong phú. Nơi đây là điểm đến thích hợp để du khách có thể khám phá nhiều món ngon hấp dẫn từ sò, ốc, hàu, tôm, cua... của xứ sở "hoa vàng cỏ xanh". Ảnh: Blackcoffee149.

2. Sản vật nổi tiếng nhất ở đầm Ô Loan là gì?

Sò huyết
Sò điệp
Sò len

Sò huyết được xem là sản vật nổi tiếng nhất của đầm Ô Loan. Nói về nguồn thực phẩm hấp dẫn, bổ dưỡng này, dân gian có câu: "Chưa ăn sò huyết, chưa biết Phú Yên". Những con sò huyết ở đây thân tròn, vỏ hình trứng, thịt dày, mềm chắc, huyết nhiều, hương vị ngon ngọt, đậm đà. Ảnh: Ourroad.info.

3. Đâu là một trong những cách chế biến sò huyết đầm Ô Loan thường thấy?

Sò huyết xào tỏi
Sò huyết xào ấu
Sò huyết xào măng

Sò huyết đầm Ô Loan có thể chế biến thành nhiều món ngon như hấp sả, nướng mọi, nướng mỡ hành, rang muối ớt, rang me, nấu cháo, nhúng lẩu chua... Trong đó, sò huyết xào tỏi cũng là cách phục vụ thường thấy. Món ăn này không quá cầu kỳ, song tỏi góp phần làm nổi bật hương vị hấp dẫn của nguyên liệu chính. Ảnh: Banhu248.

4. Đến đầm Ô Loan, du khách có thể thưởng thức tu hài qua món ăn nào?

Tu hài nướng mật
Tu hài nướng chao
Tu hài nướng mỡ hành

Với tu hài, người ta thường chế biến bằng cách nướng mỡ hành, nhờ đó nguyên liệu dường như trở nên ngọt thịt hơn, dậy mùi hơn, lại có thêm vị beo béo, bùi bùi hấp dẫn. Tại Phú Yên, nếu muốn thưởng thức tu hài, du khách có thể tìm đến các quán ăn ở khu vực đầm Ô Loan. Ảnh: Quangthanh28.

5. Tại các quán ăn ở đầm Ô Loan có phục vụ món ngon nào từ nhum biển?

Nhum nướng trứng
Nhum nướng tỏi
Nhum nướng trui

Đến đầm Ô Loan, du khách có thể thử món nhum nướng trứng độc đáo. Món ngon này nổi bật vị beo béo, mặn mặn lẫn ngọt ngọt, hòa quyện từ nhum và trứng cút. Giá nhum nướng trứng thường được tính theo con, không tính theo dĩa hay theo kg. Ảnh: Quanganhthelocal.

6. Đầm Ô Loan nổi tiếng với món gỏi nào sau đây?

Gỏi cá mè
Gỏi cá mít
Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món ngon được nhiều du khách chuộng thưởng thức khi đến đầm Ô Loan. Những miếng cá mai mảnh, dài, trắng đục hấp dẫn người ăn bởi độ tươi, ngọt của thịt cá, lại không có mùi tanh. Món gỏi này sẽ kém phần tròn vị nếu không có xoài chua, hành tây, rau húng, đậu phộng rang, nước mắm pha... trộn đều với cá. Ảnh: Nguyendanghaphuong.

7. Ngoài tôm hùm, bạn có thể thưởng thức loại tôm nào sau đây ở đầm Ô Loan?

Tôm sít
Tôm tít
Tôm khít

Tôm cũng là loại hải sản hấp dẫn nhiều du khách muốn thử khi đến đầm Ô Loan, bên cạnh sò, ốc, ghẹ... Ngoài tôm hùm "sang chảnh", bạn có thể thưởng thức nguyên liệu tôm tít khá phổ biến ở đây, thường chế biến thành các món như hấp sả, xào me, rang muối... Ảnh: Banhu248.

Giải mã nước chấm tuyệt hảo tạo nên đặc sản cơm gà Phú Yên Điều cốt lõi làm nên vị ngon của món cơm gà Phú Yên nổi tiếng chính là nước chấm. Thực khách nhận xét nếu không có loại sốt này, món ăn sẽ lạc vị bởi cơm một đằng, gà một nẻo.

Song Phúc

Nguồn Zing: https://news.zing.vn/ghe-dam-o-loan-o-tinh-nao-de-thuong-thuc-hai-san-tuoi-song-post9 79214.html