Giao lưu chia sẻ kinh nghiệm nghề yến

Ảnh minh họa: Internet

Ông Phạm Duy Khiêm, Chủ tịch Hội Yến sào tỉnh Phú Yên cho biết, tính đến tháng 12/2023, trên địa bàn tỉnh có trên 1.000 nhà yến, phân bố đều 9 huyện, thị, thành phố; tổng sản lượng tổ yến thu được gần 2 tấn (tương đương khoảng 40 tỉ đồng). Thời gian qua, do nạn săn bắt chim yến diễn ra ngày càng nhiều, có hiện tượng chim yến di đàn đến nơi khác…,

Hội Yến sào tỉnh đã tăng cường phối hợp cùng các địa phương ngăn chặn vấn nạn này. Hội cũng đã hỗ trợ hội viên đăng ký chứng nhận an toàn thực phẩm, đăng ký sản phẩm OCOP… Kết quả, sản phẩm yến sào của 3 doanh nghiệp được chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh 3 sao và 4 sao.

Chia sẻ tại buổi giao lưu, ông Nguyễn Văn Sơn, Chủ tịch Hội Yến sào tỉnh Ninh Thuận cho biết nghề yến hình thành và phát triển tại tỉnh Ninh Thuận từ năm 2012 với gần 600 nhà yến, sản lượng khoảng 3 tấn/năm. Nghề yến tại địa phương cũng đang gặp các vấn nạn về săn bắt khiến đàn yến suy giảm nên hội mong muốn học hỏi kinh nghiệm trong việc bảo tồn và phát triển đàn yến từ Phú Yên.

Dịp này, hội yến sào hai địa phương còn chia sẻ kinh nghiệm, các giải pháp phát triển thương hiệu yến sào, đăng ký chứng nhận ISO, OCOP cũng như đưa sản phẩm yến sào xuất khẩu sang Trung Quốc.

THỦY TIÊN