Giống bò ngoại ở Văn Cơi

Người dân bản Văn Cơi, xã Mường Cơi, huyện Phù Yên chăm sóc đàn bò 3B.

Giống bò 3B có nguồn gốc từ nước Bỉ, nhờ khả năng thích nghi cao với nhiều vùng khí hậu, nên được nuôi và phát triển khá thành công ở nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Đây là giống bò thịt cao sản, có khả năng cung cấp khối lượng thịt lớn, mỗi con bò trưởng thành có trọng lượng từ 900 - 1.250 kg với bò đực và 600 - 800 kg với con cái. Khả năng tăng trọng trung bình đạt 1,3 kg/ngày; thời gian nuôi và xuất bán tùy thuộc vào người chăn nuôi, tỷ lệ thịt tinh của bò 3B đạt khá cao, gần 80%.

Năm 2017, giống bò 3B được gia đình chị Bùi Thị Thúy mua về nuôi thử, chị Thúy kể: Cách đây 5 năm, tình cờ xem chương trình Bạn của nhà nông trên tivi giới thiệu về giống bò 3B cho hiệu quả kinh tế cao, tôi đã nảy sinh ý định mua giống bò này về nuôi thay thế bò địa phương. Hai vợ chồng tôi bàn bạc và thống nhất về trang trại chăn nuôi bò 3B ở Hà Nội để mua 5 con, với giá 26 triệu đồng/con về nuôi thử. Vừa nuôi, vừa học hỏi kỹ thuật chăm sóc giống bò mới. Sau năm đầu tiên, tôi nhận thấy bò 3B lớn rất nhanh, lượng thức ăn cung cấp hàng ngày chỉ bằng giống bò địa phương tôi nuôi trước đây, gồm các loại: Cỏ voi, ngô nghiền... Cũng năm đầu tiên, gia đình tôi xuất bán 5 con, trừ chi phí lãi 150 triệu đồng. Hiện, gia đình tôi đang nuôi 8 con bò 3B. Do bò lớn rất nhanh, nên tôi lựa chọn hình thức nuôi bò vỗ béo, mỗi năm trừ chi phí có thu nhập trên 210 triệu đồng.

Từ thành công trong nuôi bò 3B của gia đình chị Bùi Thị Thúy, đã có nhiều hộ dân ở bản Văn Cơi đến học hỏi và làm theo. Hiện nay, bản Văn Cơi có 12 hộ nuôi bò 3B, với số lượng hơn 100 con. Theo các hộ chăn nuôi, bò 3B có sức đề kháng rất tốt, ít chịu ảnh hưởng của dịch bệnh, như viêm da nổi cục, bệnh lê dạ trùng, sán lá gan; lượng thức ăn hàng ngày bằng với giống bò địa phương; tăng trưởng nhanh hơn nhiều lần so với bò địa phương. Trong thời gian nuôi vỗ béo, cần cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bò, để bò phát triển tốt. Tuy nhiên, giống bò này có nhược điểm là, khung xương chậu khá yếu, do đó, cùng với việc thực hiện nuôi nhốt chuồng, các hộ chăn nuôi đã chuẩn bị một không gian rộng để cho bò vận động thường xuyên. Cách làm này góp phần giảm bớt lượng mỡ thừa và giúp bò chắc thịt hơn.

Anh Chử Văn Tiến, bản Văn Cơi, xã Mường Cơi, huyện Phù Yên chuẩn bị thức ăn cho đàn bò.

Khu chuồng chăn nuôi của gia đình anh Chử Văn Tiến, bản Văn Cơi, có trên 20 con bò, trong đó, 7 con bò 3B đang được nuôi vỗ béo. Với kiến thức về chăn nuôi sẵn có, anh Tiến đã thực hiện việc phối giống, tạo con bò lai giữa bò 3B và bò địa phương, nhằm tăng đàn cho gia đình. Anh Tiến chia sẻ: Tôi từng theo học chuyên ngành nông lâm tại Trường cao đẳng Sơn La, vì vậy, sau một thời gian tìm hiểu về đặc tính sinh sản, cũng như phương pháp lai giống, tôi đã thử nghiệm phối giống trên những con bò trưởng thành của gia đình. Sau lứa sinh sản đầu tiên bằng phương pháp phối giống, chất lượng con bê lai tương đương với bò 3B thuần chủng được mua về từ trại giống. Chu kỳ sinh sản của bò thường từ 12-14 tháng, nên việc chọn thời điểm phối giống rất quan trọng. Theo tôi, nếu sử dụng phương pháp phối giống nhân tạo sẽ tăng khả năng thụ thai cho vật nuôi, đồng thời đảm bảo chất lượng con bê.

Ông Nguyễn Văn Hải, Chủ tịch UBND xã Mường Cơi, cho biết: UBND xã đã chỉ đạo cán bộ khuyến nông phối hợp với Hội Nông dân xã tìm hiểu thêm kiến thức về chăn nuôi bò 3B để hướng dẫn các hộ chăn nuôi lựa chọn con giống, quy trình chăm sóc, tiêm vắc xin phòng bệnh định kỳ, phối giống… Nhờ vậy, hiện mô hình chăn nuôi bò 3B ở bản Văn Cơi đang phát triển khá mạnh, mang lại thu nhập cao cho các hộ chăn nuôi. Giá bán trung bình từ 15-20 triệu đồng/con bê 1-2 tháng tuổi; từ 35-40 triệu đồng/con bò 12 tháng tuổi và 60 triệu đồng/con bò trưởng thành. So với giá bán giống bò địa phương, giá bán bò 3B cao hơn từ 25-30%.

Ông Sa Văn Soạn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Mường Cơi, thông tin: Sau 5 năm triển khai nuôi bò 3B, hiệu quả kinh tế mang lại rõ nét. Thêm nữa, việc áp dụng các phương pháp phối giống cũng đã thành công. Hiện chúng tôi đang vận động các hội viên học tập kinh nghiệm nuôi bò 3B tại bản Văn Cơi để nhân rộng ra các bản trong thời gian tới, góp phần đa dạng hóa đàn vật nuôi, nâng cao thu nhập cho người dân.

Từ thành công của mô hình nuôi bò 3B ở Văn Cơi cho thấy sự năng động, nỗ lực của người nông dân, mở ra hướng mới trong phát triển kinh tế giúp người vươn lên thoát nghèo bền vững và có cuộc sống ngày càng tốt hơn.

Khải Hoàn