Gua bao: Nhìn là thích, ăn là mê
Đài Loan không chỉ sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh, thiên đường mua sắm từ bình dân đến cao cấp mà ẩm thực cũng vô cùng phong phú. Một trong những món ăn độc đáo là Gua bao - món bánh kẹp khiến không ít vị khách mê mẩn mỗi khi có dịp đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này.
Gua bao là món ăn nhẹ “nổi như cồn”, không kém gì trà sữa, đến nỗi mà mọi người phải xếp hàng dài trước quán, đợi đến lượt mình.
Không phải tự nhiên mà Gua bao lại chinh phục trái tim của nhiều thực khách đến vậy. Mặc dù món bánh này khá đơn giản, nhưng chứa đầy đủ dinh dưỡng, lạ trong cả hình thức lẫn cái hương, cái vị.
Các nguyên liệu chính như thịt lợn, rau mùi, đậu phộng được kẹp giữa hai miếng bột, trông giống hamburger của phương Tây nhưng khi ăn thì giống bánh bao Trung Quốc. Chính sự kết hợp này đã tạo nên nét độc đáo của Gua bao.
Phần bột bánh được làm rất kỳ công, có màu trắng đục, mềm mịn, mang mùi thơm hấp dẫn không thể chối từ.
Ngày nay, nhân bánh đa dạng và phong phú hơn. Bên cạnh thịt lợn truyền thống, các đầu bếp sẽ cho cá, gà hoặc thịt bò, phù hợp khẩu vị của người ăn.
Jack Lan - chủ cửa hàng Lan Jia nổi tiếng về Gua bao ở Đài Loan cho biết, ông bán hơn 3.000 chiếc mỗi ngày.
Rất nhiều khách nước ngoài đi ngang qua đây đều ghé vào nếm thử và tấm tắc khen ngon. Vì vậy, các quán ăn nổi tiếng đã thêm một số ngôn ngữ phổ biến vào thực đơn.
Nếu bạn có cơ hội đặt chân đến xứ Đài, đừng quên thưởng thức “món ăn quốc dân” này nhé!
