Hà Nội triển khai công tác an toàn thực phẩm năm 2020

Theo kế hoạch, mục tiêu cơ bản trong công tác ATTP năm 2020 của thành phố, gồm: Nâng cao năng lực quản lý đảm bảo chất lượng ATTP; Nâng cao nhận thức, thực hành đúng về ATTP của người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng; Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, kiểm nghiệm và phát hiện, xử lý nghiêm cơ sở vi phạm về ATTP trong quá trình sản xuất, sơ chế, chế biến, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; Khống chế ngộ độc thực phẩm, hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố.

Ảnh minh họa

Bên cạnh đó, thực hiện tốt các quy hoạch phát triển nông nghiệp, vùng sản xuất chuyên canh tập trung, quy hoạch giết mổ, nuôi trồng thủy sản an toàn. Xây dựng, duy trì và phát triển các mô hình điểm;, mô hình chuỗi ATTP đảm bảo chất lượng. Kiểm soát chặt chẽ, giám sát chất lượng ATTP các mặt hàng thực phẩm lưu thông trên thị trường. Tăng cường kiểm soát nguồn gốc thực phẩm.

Để thực hiện các mục tiêu trên, UBND thành phố triển khai nhiều nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu. Theo đó, cùng với chỉ đạo và tăng cường năng lực quản lý nhà nước; đẩy mạnh thông tin, giáo dục truyền thông; thanh tra, kiểm tra, kiểm nghiệm, hậu kiểm, giám sát chất lượng ATTP, thành phố sẽ chú trong xây dựng các mô hình điểm, chuyên đề về ATTP…, phát triển các vùng sản xuất an toàn, phát triển chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ an toàn, kiểm soát kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.

Bên cạnh đó, thực hiện tốt các quy hoạch phát triển nông nghiệp, vùng sản xuất chuyên canh tập trung. Quản lý, phát triển sản xuất và tiêu thụ rau an toàn trên địa bàn thành phố; duy trì, phát triển hợp tác, liên kết sản xuất chuỗi tiêu thụ thực phẩm nông sản an toàn trên địa bàn thành phố. Phối hợp với Sở NN&PTNT các tỉnh, thành phố phát triển chuỗi sản xuất, cung ứng nông lâm thủy sản an toàn cho thành phố. Tổng kết đánh giá Chương trình phát triển chuỗi cung cấp rau, thịt an toàn cho thành phố Hà Nội giai đoạn 2015- 2020, đề xuất giải pháp giai đoạn tiếp theo.

Hỗ trợ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn. Tiếp tục phát triển ứng dụng hệ thống phần mềm thông tin điện tử sử dụng mã QRcode trong quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc, bảo đảm ATTP đối với các sản phẩm nông lâm thủy sản, tiếp tục nâng cao tỷ lệ ứng dụng hệ thống phần mềm thông tin điện tử trong truy xuất nguồn gốc bảo đảm ATTP theo chuỗi tập trung vào sản phẩm nguy cơ cao như rau, củ, quả, trái cây, thịt, thủy sản. Đánh giá thí điểm phát triển Hệ thống truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản thành phố Hà Nội (Check.gov.vn), xây dựng kế hoạch thí điểm bắt buộc đối với một số sản phẩm nông sản phải có mã truy xuất điện tử QR trên hệ thống (Check.gov.vn) và xây dựng kế hoạch tích hợp vào Hệ thống truy xuất nguồn gốc hàng hóa quốc gia; quản lý, phát triển chợ thương mại điện tử nông sản thực phẩm an toàn. Quản lý, duy trì kết quả Đề án quản lý cửa hàng kinh doanh trái cây an toàn tại các quận. Triển khai các chuyên đề về ATTP theo từng lĩnh vực quản lý chuyên ngành…

HP