Hà Nội: Xem những người nấu xôi Phú Thượng trổ tài

Chiều 17/2, tại di tích lịch sử - văn hóa Quốc gia Đình Phú Gia, UBND quận Tây Hồ (Hà Nội) tổ chức Lễ hội truyền thống xôi Phú Thượng lần thứ VII; Lễ công bố quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Phát biểu tại lễ công bố, bà Bùi Thị Lan Phương, Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ cho biết, trong những năm qua, với mong muốn gìn giữ nghề truyền thống địa phương và nâng cao đời sống người dân, quận Tây Hồ đã luôn quan tâm tạo điều kiện hỗ trợ làng nghề phát triển.

Ngày 30/12/2016, Phú Thượng được UBND TP. Hà Nội công nhận danh hiệu Làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng.

Để định vị giá trị, bảo vệ và phát huy giá trị làng nghề truyền thống với tư cách là một di sản văn hóa, trong thời gian qua, với sự đồng hành, hỗ trợ của Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, sự hướng dẫn, giúp đỡ của Cục Di sản văn hóa phi vật thể, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, các nhà khoa học đầu ngành văn hóa, quận Tây Hồ đã hoàn thành việc lập hồ sơ khoa học đề nghị ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Trao quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

"Lễ hội truyền thống xôi Phú Thượng lần thứ VII; Lễ công bố quyết định ghi danh Nghề xôi Phú Thượng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia hôm nay là dịp để chúng ta tôn vinh di sản; ghi nhận và biểu dương những nỗ lực của cấp ủy, chính quyền phường Phú Thượng, các phòng, ngành liên quan của quận và cộng đồng nhân dân trong việc gìn giữ, bảo tồn, phát huy giá trị Nghề truyền thống xôi Phú Thượng; đồng thời thúc đẩy trách nhiệm bảo tồn, phát huy di sản phục vụ phát triển kinh tế - xã hội và nâng cao đời sống người dân", Phó Chủ tịch UBND quận Tây Hồ nhấn mạnh.

Cũng như mọi năm, năm nay, hội thi nấu xôi Phú Thượng thu hút 6 đội tham gia. Mỗi mâm xôi đều phải mang được nét văn hóa của làng, có hương vị đặc trưng. Ngoài kỹ thuật nấu xôi, các đội bốc thăm trả lời các câu hỏi của Ban Giám khảo liên quan đến nghề nấu xôi

Xôi Phú Thượng được làm ra từ những đôi bàn tay khéo léo của người dân trong làng

Xuất phát từ niềm đam mê và tình yêu nghề, các nghệ nhân rất công phu từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến để tạo ra thành phẩm xôi Phú Thượng mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Hà Nội

Nghề nấu xôi ở làng Phú Gia nổi tiếng kinh thành Thăng Long xưa và từng là món ngon "tiến Vua" mỗi dịp lễ, Tết

Theo thống kê, làng nghề xôi Phú Thượng hiện có gần 600 hộ làm nghề nấu xôi

Gánh xôi của các bà, các chị một thời không chỉ giúp mỗi gia đình Phú Thượng vượt qua khó khăn mà còn giúp các hộ làm giàu

Hằng năm, dân làng mở hội thi nấu xôi và dâng những mâm xôi to đẹp kết tinh từ tinh hoa trời đất cùng với tài hoa sáng tạo của con người lên thành hoàng làng với mong ước một mùa xuân mới an khang thịnh vượng

Sau khi hoàn tất "sản phẩm", người dân làng Phú Gia sẽ dâng xôi và đồ tế lễ lên Thành Hoàng làng

Lễ hội xôi Phú Thượng được tổ chức hằng năm và trở thành hoạt động truyền thống kết nối giữa các thế hệ làng nghề, bảo tồn và phát triển nghề. Lễ hội đã góp phần quảng bá nét đẹp văn hóa của dân làng tới du khách gần xa

Chí Tâm - Thế Đại