Hậu Giang phát triển hiệu quả các sản phẩm OCOP

Nhiều đặc sản nổi tiếng được xuất khẩu

Là tỉnh có lợi thế về ngành nông nghiệp với nhiều sản phẩm sinh thái đặc thù, Hậu Giang có điều kiện thuận lợi lựa chọn nông sản đặc trưng để thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Theo Văn phòng điều phối các chương trình mục tiêu quốc gia, hiện toàn tỉnh có 266 sản phẩm chủ lực được công nhận đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh, trong đó có 92 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao, còn lại là sản phẩm OCOP 3 sao. Trong số 266 sản phẩm chủ lực này, huyện Phụng Hiệp có 42 sản phẩm, trong đó Hợp tác xã Kỳ Như có số lượng sản phẩm OCOP nhiều nhất, với 11 sản phẩm có nguyên liệu từ con cá thát lát. Thành phố Vị Thanh có 44 sản phẩm; huyện Châu Thành có 38 sản phẩm; huyện Châu Thành A có 33 sản phẩm...

Sản phẩm OCOP của Hậu Giang đã có trên hệ thống bán hàng như: Bách hóa xanh, Co.opMart, Vincom…

Hầu hết các sản phẩm OCOP của tỉnh Hậu Giang đều được chứng nhận các tiêu chuẩn chất lượng phù hợp như: ISO, VietGAP, GlobalGAP, GMP... cùng với công nghệ sản xuất, chế biến ngày càng tiến bộ, các chủ thể OCOP đã ứng dụng nhiều máy móc, thiết bị hiện đại vào sản xuất, đổi mới mẫu mã, bao bì, tem nhãn sản phẩm... Từ đó, tạo ra các sản phẩm vừa bảo đảm chất lượng, vừa mang tính thẩm mỹ cao, tạo được niềm tin cho người tiêu dùng.

Hiện sản phẩm OCOP của tỉnh Hậu Giang đã có mặt ở hầu hết các tỉnh, thành phố trên cả nước thông qua một số hệ thống bán hàng lớn như: Bách hóa xanh, Co.opMart, Vincom… Ngoài ra, một số sản phẩm trái cây đã, đang được xuất khẩu qua thị trường quốc tế như EU, Hong Kong; sản phẩm từ cá thát lát cũng gián tiếp xuất qua thị trường một số nước như Hàn Quốc, Đài Loan...

Không chỉ chú ý nâng cao chất lượng sản phẩm, tỉnh còn sản xuất, tạo ra các nhãn mác, bao bì đẹp, chất lượng. Để nâng cao giá trị và lan tỏa sản phẩm OCOP, tỉnh sẽ tập trung hình thành những trung tâm kinh doanh sản phẩm OCOP, hướng tới mỗi địa phương xây dựng một trung tâm bán sản phẩm OCOP. Các chủ thể OCOP dựa trên nền tảng này sẽ phân phối bán hàng, giải quyết được đầu ra - gỡ "nút thắt" lớn nhất trong sản phẩm OCOP hiện nay. Nhiều địa phương đã triển khai hiệu quả phát triển các sản phẩm OCOP và tập trung hỗ trợ cho các địa phương chưa có sản phẩm được công nhận; đồng thời, sẽ tiếp tục hỗ trợ cho các chủ thể hoàn thiện hồ sơ để tái công nhận các sản phẩm gần hết hạn.

Đổi mới, hoàn thiện công nghệ chế biến

Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh Ngô Minh Long cho biết, hiện Chương trình OCOP trên địa bàn tỉnh đã và đang đạt được nhiều thành tựu cơ bản về số lượng sản phẩm, quy mô và sự đồng thuận tham gia ở các địa phương. Tỉnh đã hình thành và phát triển được hơn 20 điểm du lịch nông nghiệp - nông thôn gắn với tiêu thụ sản phẩm OCOP. Đến với các điểm du lịch này, du khách sẽ được tham quan vườn cây ăn trái, trang trại chăn nuôi, quy trình sản xuất ở cơ sở, trải nghiệm làm vườn, tham gia nhiều trò chơi giải trí dân gian, thưởng thức ẩm thực với nhiều món ăn đặc sản của địa phương; đồng thời, mua những sản phẩm OCOP của địa phương làm quà lưu niệm. Điều này góp phần tạo nên những sản phẩm du lịch riêng biệt, vừa đáp ứng thị hiếu của du khách, vừa tăng thu nhập cho người dân.

Theo Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Trương Cảnh Tuyên, tỉnh xác định nông nghiệp và du lịch là 2 trong 4 trụ cột của nền kinh tế. Tỉnh đã triển khai đồng bộ chương trình phát triển du lịch nông nghiệp - nông thôn trong xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 - 2025. Tỉnh cũng đặt ra chỉ tiêu thi đua cho từng địa phương giúp họ xác định sản phẩm đặc trưng của từng ấp, xã, huyện để phát triển; đồng thời, đầu tư máy móc, trang thiết bị và cải thiện thiết kế bao bì của sản phẩm để bảo đảm đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Năm 2024, tỉnh đặt mục tiêu mỗi đơn vị cấp huyện tổ chức đánh giá, phân hạng ít nhất 5 sản phẩm đạt 3 - 4 sao OCOP cấp huyện, ít nhất một sản phẩm đạt 4 sao sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Đối với sản phẩm cấp tỉnh, công nhận ít nhất 8 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao, thăng hạng ít nhất 25% sản phẩm OCOP từ 3 sao lên 4 sao cấp tỉnh. Tái công nhận đối với sản phẩm OCOP hết thời gian chứng nhận trên địa bàn tỉnh. Hoàn thiện hồ sơ cho 3 sản phẩm OCOP đăng ký tham gia đánh giá, phân hạng sản phẩm cấp quốc gia.

Để đạt được mục tiêu này, Ban Chỉ đạo các Chương trình mục tiêu quốc gia tỉnh sẽ đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới, hoàn thiện công nghệ chế biến cho các doanh nghiệp, cơ sở nhỏ và vừa, đặc biệt là các sản phẩm OCOP đã được công nhận đạt sao. Rà soát, xây dựng các tiêu chuẩn, quy chuẩn cho sản phẩm OCOP đáp ứng các quy định của thị trường trong nước và xuất khẩu; xây dựng nhóm tiêu chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất và hoạt động giám sát, đánh giá sản phẩm OCOP; thúc đẩy áp dụng các giải pháp về bảo hộ và khai thác hiệu quả giá trị tài sản trí tuệ như chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận cho sản phẩm OCOP, đặc biệt là các sản phẩm OCOP cấp quốc gia.

Bên cạnh đó, tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại, thu hút đầu tư vào phát triển sản xuất ở nông thôn, triển khai hiệu quả Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp phát triển theo hướng hàng hóa tập trung, chuyên canh, liên kết chuỗi giá trị để nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm; ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, tăng năng suất, sản lượng, giảm giá thành sản xuất tăng sức cạnh tranh của sản phẩm nông nghiệp trên thị trường, nhất là sản phẩm OCOP.

Bài và ảnh: Vũ Châu