Hòa Bình Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống

VNEWS

07/12/2019Gốc

Tiếp tục chương trình Tuần Văn hóa - Du lịch tỉnh Hòa Bình 2019, ngày 7/12, đã khai mạc Liên hoan ảnh nghệ thuật 'Hòa Bình - Đất nước, con người'; Liên hoan ẩm thực và trình diễn nghề truyền thống tỉnh Hòa Bình. Chị Nguyễn Thị Khánh Hương, người thiết kế mâm cỗ lá đặc sắc nhất Việt Nam: Mâm cỗ được xây dựng từ ý tưởng 6 dân tộc sinh sống trên tỉnh Hòa Bình, dân tộc Mường chiếm 62%. Khi lễ hội người Mường diễn ra thường có những mâm cỗ này để cúng lên trời đất. Ở đây có hơn 20 món, 80 các loại gia vị để trở thành mâm cỗ đặc sắc nhất ngày hôm nay. Chị Nguyễn Thị Hoài Thu, thành phố Hòa Bình: Cảm nhận của tôi là năm nay, mỗi năm một phát triển nhìn rất đẹp mắt. Gian hàng trưng bày và các món ăn ẩm thực rất là ngon và lạ.Chị Quách Thị Cúc, Khách du lịch Hà Nội: Rất ấn tượng về tuần lễ du lịch, nhất là về người Hòa Bình. Về văn hóa ẩm thực, phong phú vì các món ăn dân tộc rất đặc trưng vùng miền như: lợn, xôi đủ mầu, cá quê rất là ấn tượng.Bà Bùi Thị Niềm, Giám đốc Sở Văn hóa, thể thao và Du lịch tỉnh Hòa Bình: Đối với tỉnh Hòa Bình, một trong những nét độc đáo đặc sắc của đồng báo các dân tộc Hòa Bình, đặc biệt là dân tộc Mường, đó là văn hóa ẩm thực. Các món ăn của người Mường thực sự là độc đáo, vì vậy chúng tôi xác lập mâm cỗ lá đặc sắc nhất Việt Nam, qua đó mong muốn quảng bá các món ăn độc đáo từ cách chế biến từ nguyên liệu đến câu chuyện văn hóa trong các món ăn của dân tộc Mường trình bày tại Liên hoan ẩm thực lần này.