Hội nghị trực tuyến toàn quốc triển khai công tác An toàn thực phẩm

Báo cáo về công tác bảo đảm ATTP năm 2019 nêu rõ, trong năm các cấp, ngành, địa phương đã tập trung xử lý dứt điểm các vấn đề nóng gây bức xúc trong nhân dân như: Sử dụng hóa chất, kháng sinh trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản. Từ năm 2017 đến nay, không phát hiện các mẫu thịt nhiễm Salbutamol, tỷ lệ thực phẩm vi phạm các chỉ tiêu về kháng sinh giảm mạnh. Tỷ lệ nông sản, thực phẩm tiêu thụ tại các cửa hàng tiện ích, siêu thị được kiểm soát an toàn thực phẩm đã tăng từ 10% lên 30%. Năm 2019, toàn quốc ghi nhận 76 vụ ngộ độc thực phẩm làm gần 2.000 người mắc, giảm 32 vụ (29,6%) so với năm 2018.

Tuy nhiên, công tác đảm bảo ATTP vẫn đang gặp những thách thức lớn như: Số hộ sản xuất nhỏ lẻ vẫn ở quy mô lớn với trên 8 triệu hộ, nhiều nguy cơ về mất an toàn thực phẩm, đòi hỏi phải tiếp tục tuyên truyền vận động và nhất là thúc đẩy việc hợp tác, liên kết sản xuất quy mô lớn, chuyên canh, áp dụng quy trình tiên tiến. Việc kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm, đặc biệt là các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, trong khu dân cư không đảm bảo an toàn thực phẩm vẫn hết sức khó khăn. Thói quen lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, tình trạng thuốc bảo vệ thực vật không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc vẫn còn.

Trên địa bàn tỉnh Quảng Ninh, trong năm 2019, toàn tỉnh không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tập thể lớn trên 30 người, không có người tử vong do ngộ độc thực phẩm và không để xảy ra dịch bệnh truyền qua thực phẩm. Tại các sự kiện quốc gia, quốc tế, các lễ hội tổ chức tại Quảng Ninh, công tác ATTP được đảm bảo an toàn tuyệt đối. Đã có thêm nhiều doanh nghiệp, HTX tham gia sản xuất kinh doanh nông sản an toàn; hình thành nhiều chuỗi thực phẩm an toàn.

Quang cảnh hội nghị tại điểm cầu Quảng Ninh

Kết luận hội nghị, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc khẳng định, vấn đề VSATTP được Chính phủ xác định là một trong những nhiệm vụ công tác quan trọng nhất. Về nhiệm vụ trong thời gian tới, Thủ tướng nêu rõ, quyền tiếp cận thực phẩm an toàn là quyền cơ bản của con người. Vì vậy công tác bảo đảm ATTP phải được tăng cường, đây là trách nhiệm của toàn xã hội, của cả hệ thống chính trị, trực tiếp là Chính phủ, chính quyền địa phương các cấp, các cơ quan chức năng.

Trong đó, nhiệm vụ cụ thể của các cấp, ngành Trung ương là ban hành văn bản pháp luật, quy chuẩn, tiêu chuẩn; địa phương trực tiếp quản lý, thanh tra, kiểm tra, chủ động điều phối nguồn lực cho công tác bảo đảm ATTP. Năm 2020 phải có bước chuyển biến thực chất, rõ nét hơn nữa về công tác ATTP ở tất cả các cấp.

Minh Toàn – Nguyễn Tuân