Món ngon dễ làm: Cá thu rim nước mắm, canh rau đay nấu cua

Món ngon dễ làm: Cá thu rim nước mắm, canh rau đay nấu cua

Thực đơn hôm nay gồm:

- Canh rau đay nấu cua

- Ngồng cải luộc chấm mắm dầm trứng luộc

- Cá thu rim nước mắm

- Cà dầm chua ngọt

Thực đơn hôm nay chắc chắn sẽ mang đến nhiều bất ngờ cho các thành viên trong gia đình. Cá thu rim nước mắm - món ăn chỉ nghe tên đã tưởng tượng ra mùi thơm của thịt cá và hạt tiêu. Ngoài ra còn có món canh rau đay nấu cua thanh mát cho ngày hè oi bức, ngồng cải luộc chấm nước mắm dầm trứng luộc và cà dầm chua ngọt. Ngoài ra cũng rất cân bằng dinh dưỡng. Cá thu, thịt cua, trứng đảm bảo hàm lượng đạm. Canh rau đay và ngồng cải luộc mang đến cảm giác dễ chịu. Trong thực đơn này, có món cá thu rim nước mắm là khó làm nhất. Mời bạn tham khảo cách làm theo công thức đơn giản như sau:

Cá rán vàng hai mặt. Dùng lại chảo rán cá, thêm vào chút hành, tỏi củ, băm nhuyễn, phi thơm. Cho vào một thìa canh nước mắm, chút đường, chút nước trắng, chút hạt tiêu, nước sôi. Sau đó đổ cá vào rim đều hai mặt. Cuối cùng đổ ra đĩa, rắc hành hoa lên và thưởng thức.

Công thức và ảnh: Tô Hưng Giang