Khỏi đau đầu nghĩ tối nay ăn gì, thử ngay 3 món này đảm bảo cả nhà đều mê

Gà xào kiểu Thái Lan

Sử dụng lườn gà kết hợp với gia vị và các nguyên liệu khác tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm:

Ớt chuông đỏ rửa sạch, thái miếng dài mỏng, hành lá làm sạch, thái khúc khoảng 5cm. Trộn thịt gà với bột bắp và 1 muỗng canh dầu ăn. Tỏi và ớt thái lát. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho thịt gà vào xào khoảng 2 phút cho thịt gà săn lại.

Sau đó cho ớt và tỏi thái lát vào đảo đều. Rồi cho ớt chuông vào. Cuối cùng cho nước mắm, sa tế vào đảo đều (nếu có thể bạn hãy sử dụng sốt ớt Thái Lan) thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Trút thịt gà xào ra tô dùng nóng kèm cơm trắng rất vừa miệng đấy. Nếu nhà có trẻ nhỏ bạn nên gia giảm lượng ớt để tránh làm bé bị cay.

Canh xương nấu khoai tây

Đây là món ơn giản, dễ nấu, và rất đáng để để các chị em trổ tài.

Cách làm:

Xương heo mua về rửa sạch, để ráo, chặt thành từng miếng vừa ăn. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc vừa, để riêng. Bạn có thể thay thế bằng xương ống tùy thích.

Đun sôi 500ml nước, cho xương heo vào chần sơ qua khoảng 1 phút. Vớt xương heo ra, đổ phần nước đó đi. Tiếp tục dùng nồi đó, cho xương heo vào lại, đổ nước vào sao cho phần nước ngập mặt xương heo, bật nhỏ lửa nấu. Khi nước sôi, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào.

Tiếp theo, cho lần lượt cà rốt, khoai tây vào, nấu cùng. Khi nồi canh sôi bạn hạ nhỏ lửa xuống, tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt, khoai tây mềm. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, tắt bếp.

Múc canh ra rô, rắc thêm ít hành lá, ngò rí để làm tăng màu sắc món ăn nhé! Khoai tây, cà rốt được nấu mềm, bùi bùi, nước dùng ngọt từ xương heo, rất ngon miệng, thu hút cả nhà.

Salad gà xé khoai nghiền

Món salad chủ yếu dùng phương pháp luộc để làm chín nguyên liệu nên rất an toàn và thanh đạm, tốt cho sức khỏe.

Cách làm:

Thịt ức gà luộc chín, xé sợi, trộn thịt gà với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh (hoặc giấm). Khoai tây luộc chín, nghiền mịn, có thể nêm một ít muối tiêu cho có hương vị. Hạt bắp Mỹ luộc chín. Bí đỏ luộc chín, cắt miếng. Trứng gà luộc chín, lột vỏ cắt đôi.

Đĩa salad hội tụ đủ các loại rau củ quả tươi sống, tinh bột và chất đạm, có thể dùng làm món ăn chính mà không sợ thiếu chất. Thành phần còn có bí đỏ, một loại quả có chứa nhiều chất axit glutamine, rất cần thiết cho hoạt động não bộ.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phununews