Kiếm tiền triệu mỗi ngày nhờ hái dâu tằm
Những trái dâu tằm bé xíu chín đỏ căng mọng rung rinh trên cành, dưới tàn lá xanh khiến nhiều người không khỏi ứa nước miếng khi ghé qua một khu vườn ở ngoại thành Hà Nội.
Đầu tháng 4, khi mọi người đang lâng lâng với tiết trời giao mùa dịu mát. Cũng là lúc những vườn dâu ở xã Hiệp Thuận (Phúc Thọ, Hà Nội) vào độ rộ chín. Những quả dâu xanh dần chuyển đỏ rồi chín mọng một màu đen quanh vòm lá, vị quả từ chua thanh sang ngọt sắc, thơm thoang thoảng. Nơi đây cây dâu tằm được trồng rất phổ biến vì so với trồng rau màu thì cây dâu vẫn cho hiệu quả kinh tế cao hơn. Năm nay nhà chị Đinh Thị Lan có 5 sào dâu cho thu hoạch, công việc bắt đầu từ gữa tháng 2 (âm lịch) và kéo dài chừng một tháng.
Những quả dâu tằm chín đỏ căng mọng được người chủ vườn cẩn thận nâng niu khi hái, không bị dập nát.
Vườn dâu nằm cạnh sông Đáy, nơi có lượng phù sa giàu dinh dưỡng. Cây phát triển khỏe và ít sâu bệnh. "Năm nay sản lượng được nhiều gần gấp đôi năm ngoái và có công ty về tận nơi thu mua nên bà con phấn khởi lắm", chị Lan chia sẻ.
Trái dâu chín chuyển dần từ màu đỏ sang đen, mọng nước. Chất lượng quả phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Nếu được trời nắng thì vị của quả cũng chuyển dần từ chua thanh sang ngọt sắc.
Dịp này dâu chín rộ nhiều chủ vườn phải thuê thêm nhân công để thu hoạch cho kịp tiến độ.
Những quả dâu tằm chín mọng trông cực kỳ ngon mắt.
Vườn nhà ông Nguyễn Trọng Tuấn từng trồng trên 200 gốc nhưng nay cũng chỉ còn 30 gốc vì nhãn trồng cũng đã lớn lên dâu phải nhường đất. Ông Tuấn cho biết: "Trồng dâu không tốn công chăm sóc, phân thuốc cũng không cần nhiều. Năm sau tôi tính thuê đất để tiếp tục trồng thêm".
Ông Vũ Thế Quang còn đến tận vườn để tự tay hái và mua dâu mang về. "Đọc báo hay tin dâu chín, tranh thủ ngày cuối tuần đánh xe về mua một thùng để biếu anh em trên công ty, phần để nhà ngâm rượu", ông chia sẻ.
Những ngày này đi xe trên QL32 đoạn qua huyện Phúc Thọ, Hà Nội nhiều người thường thấy các bà, các chị ngồi ven đường bán dâu trông căng mọng vừa hái từ vườn nhà lên.
Ly nước siro dâu sánh màu đỏ thẫm như rượu vang chua ngọt mát lạnh là thứ giải khát lý tưởng cho những ngày hè oi bức của miền Bắc.
Không chỉ thanh nhiệt, mát gan, thứ quả này còn giúp tăng sắc đen cho mái tóc và chữa bệnh khó ngủ. Dâu tằm dầm siro được giới chị em cực kỳ yêu thích.
