Lạc vào cõi mơ giữa “Cao nguyên trắng” Bắc Hà

Cách trung tâm thành phố Lào Cai khoảng 70km, thị trấn Bắc Hà được bao bọc bởi đồi núi trập trùng, hùng vĩ với vẻ đẹp có thể “chinh phục” du khách ngay từ lần đầu tiên đặt chân đến. Được mệnh danh là “cao nguyên trắng” quả thật không sai, Bắc Hà bốn bề giăng mắc sương phủ, có những đoạn đứng cách nhau vài mét mà không nhìn thấy ai, cảm giác giống như đang đi trên mây vậy.

Đến với Bắc Hà, ta có thể khám phá và thăm quan nhiều cảnh đẹp cũng như các di tích lịch sử nổi tiếng và thưởng thức nhiều đặc sản hấp dẫn.

Di tích lịch sử Dinh Hoàng A Tưởng

Dinh Hoàng A Tưởng được xây dựng năm 1914 và hoàn thành vào năm 1921. Người có công xây dựng chính là Thổ ty Hoàng Yến Chao, dân tộc Tày, cha đẻ của Hoàng A Tưởng.

Lịch sử kể rằng, trước đây dưới sự bảo hộ của người Pháp, Thổ ty Hoàng Yến Chao đã chiếm giữ nhiều vùng đất màu mỡ, toàn quyền khai thác lâm thổ sản, ban hành nhiều chính sách tô thuế, cống nộp các sản vật có giá trị… Sau một thời gian dài trị vì, Thổ ty Hoàng Yến Chao đã tích lũy được khối tài sản khổng lồ và quyết định xây dựng nên một Dinh thự bề thế để “phô trương” sự giàu có và uy quyền của mình.

Ảnh Panorama: Toàn cảnh Dinh thự Hoàng A Tưởng

Dinh thự được xây theo phong cách Á – Âu kết hợp do hai kiến trúc sư người Pháp và Trung Quốc trực tiếp thiết kế, chỉ đạo và thi công

Dinh thự được xây dựng khép kín với 36 phòng.

Một số khung ảnh được treo trong Dinh thự.

Trải qua gần 100 năm tồn tại cùng thời gian, Dinh thự vẫn đứng uy nghi giữa vùng trời Cao nguyên trắng.

Thung lũng ngàn hoa

Đến Bắc Hà mà không đến Thung lũng hoa thì thật là một điều đáng tiếc. Bắc Hà nổi tiếng bởi nhiều loài hoa đẹp. Thiên nhiên ưu ái cho mảnh đất này khí hậu trong lành, mát mẻ, thuận lợi trồng nhiều loại hoa mà hiếm nơi nào có được. Không cần đi đâu xa cũng có thể chiêm ngưỡng hoa oải hương của Pháp, hoa tulip của Hà Lan hay các loài địa lan nhiều màu khoe sắc.

Thung lũng hoa Bắc Hà chính là nơi hội tụ những loài hoa đẹp độc đáo.(2 ảnh)

Màu tím đặc trưng của hoa oải hương – một loài hoa nổi tiếng ở Pháp.

Hoa tulip cuối mùa đã chuyển sang màu đen nhưng vẫn mang vẻ đẹp hấp dẫn, lạ mắt.

Cả “rừng” hoa địa lan được chăm sóc chu đáo và cẩn thận trong nhà kính.

Thung lũng hoa còn có nhiều dịch vụ cho thuê trang phục dân tộc chụp ảnh, có hoạt động đốt lửa trại vào buổi tối, các cô gái dân tộc múa những điệu cổ truyền, viết chữ thư pháp… đem lại những trải nghiệm thú vị cho những ai đặt chân đến mảnh đất này.

Viết chữ thư pháp tại Thung lung hoa Bắc Hà.

Các khu dịch vụ tại Thung lũng hoa.

Đặc sản “Cao nguyên trắng” Bắc Hà

Không chỉ nhiều cảnh đẹp, Bắc Hà còn nổi tiếng với món phở chua độc đáo. Bánh phở của loại phở này được tráng từ loại gạo đỏ đặc biệt của địa phương nên mới có màu hồng nhạt đặc trưng, ăn rất mềm và ngon. Nước phở được làm từ việc ngâm, trộn rau cải với nước đường, chắt lọc được nước chua. Độ ngon của nước phở chua phụ thuộc vào bí quyết và tay nghề của người làm. Ngoài phở chua, Bắc Hà còn nổi tiếng với món phở nóng với nước dùng đậm đà, ấm lòng thích hợp vào ngày đông lạnh giá.

Đến Bắc Hà nhất định phải thử món phở chua một lần…

Đặc sản của vùng đất này còn có mèn mén, thắng cố, xôi ngũ sắc, rượu Bản Phố… được làm ra từ chính đồng bào nơi đây.

Làng nghề nấu rượu Bản Phố Bắc Hà rất nổi tiếng.

Với những đặc trưng riêng có, Bắc Hà đã để lại dấu ấn riêng trong lòng du khách, khiến ai đã từng đặt chân đến “cao nguyên trắng” một lần sẽ muốn trở lại để tận hưởng cảm giác hoang sơ, thanh khiết như mơ của nơi này.

Thanh Nga