Đăng nhập

Đăng nhập để trải nghiệm thêm những tính năng hữu ích
Zalo

Làm nem chua

Báo Tiền Phong
Gốc

Xin được trình bày sau đây về cách thức chế biến món nem chua Ninh Hòa nổi tiếng:Thịt heo chỉ lấy phần thịt nạc đùi và thịt thăn nơi sống lưng của con heo vừa xẻ thịt còn nóng. Thịt được nhanh tay cắt nhỏ cho vào cối lớn và dùng chày lớn giã đều tay, thường thì hai người đàn ông hai chày luân phiên nhau giã thịt không ngừng.

Nguồn Tiền Phong: http://www.thanhnien.com.vn/Doisong/Amthuc/2008/7/19/251291.tno