Loại quả giá rẻ, tốt cho tim mạch, tiêu hóa

Chuối là loại quả có hương vị thơm ngon đặc trưng và có tác dụng lớn đối với sức khỏe.

Loại quả này chứa lượng chất xơ và một số chất chống oxy hóa vừa đủ.

Theo thống kê, một quả chuối nặng khoảng 118 gram có những dưỡng chất sau: Kali: 9%; Vitamin B6: 33%; Vitamin C: 11%; Magie: 8%; Đồng: 10%; Mangan: 14%; Carbs: 24 gram Chất xơ: 3,1 gram Protein: 1,3 gram Chất béo: 0,4 gram.

Chuối là loại quả có hương vị thơm ngon đặc trưng và có tác dụng lớn đối với sức khỏe.

Điểm đáng chú ý là loại quả này chỉ chứa khoảng 105 calo và hầu như chỉ bao gồm nước và carbohydrate. Dựa trên số liệu vừa nêu, có thể thấy lượng protein trong chuối rất ít và gần như không chứa chất béo.

Chính những yếu tố này khiến loại quả này trở thành lựa chọn “thân thiện” với những người ăn kiêng.

Ngoài ra, ăn chuối có tác dụng tốt cho tim mạch, hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp. Dopamine từ loại quả này hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh thay vì có khả năng thay đổi hormone hoặc tâm trạng như dopamine bình thường.

Chuối sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt dẻo thơm được nhiều người yêu thích mà còn tốt cho sức khỏe, không lo béo.

Cách thực hiện món ăn này đúng chuẩn không khó, chỉ cần dùng nồi chiên không dầu, bạn đã có ngay món chuối sấy dẻo không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ ăn.

Dân Việt sẽ giới thiệu cách làm chuối sứ sấy dẻo mềm ngọt bằng nồi chiên không dầu.

Nguyên liệu

- 1 nải chuối tây chín.

- 1 quả chanh

- 1 cà phê muối.

- Mật ong

Cách làm

- Chuẩn bị thau nước sạch, cho muối và vắt chanh vào.

- Chuối lột bỏ vỏ, cho vào thau nước ngâm tầm 15 phút. Sau đó rửa sạch chuối và để ráo nước. Ngâm chuối với chanh và muối để chuối khỏi thâm đen, chuối có màu đẹp, vị đậm đà hơn khi sấy xong.

- Chuối đã khô nước, cắt chuối ra thành 3 hoặc 4 miếng tùy vào quả chuối lớn hay nhỏ.

- Làm nóng nồi chiên không dầu 180 độ trong 5 phút.

- Sau đó sấy chuối lần 1, nhiệt độ 155 độ trong 12 phút.

- Lật mặt chuối lại, tiếp tục sấy 150-155 độ trong 12 phút nữa.

- Sấy chuối lần 3, lật mặt chuối lại và quét mật ong, sấy với nhiệt độ 130-135 độ trong 7 phút nữa.

Để nguội và bỏ vào hộp kín. Có thể để vào ngăn mát tủ lạnh.

Chúc các bạn thành công khi chế biến loại quả này!

*Món ăn và hình ảnh do Fb Huỳnh Hà Kiều Uyên thực hiện

Theo Huỳnh Hà Kiều Uyên/Dân Việt