Miền quê đáng sống: Đây thôn Vỹ Dạ
Ngược dòng thời gian, lịch sử hình thành của vùng đất Vỹ Dạ, làng Vỹ Dạ được hình thành vào khoảng năm 1471 dưới thời vua Lê Thánh Tông.
Hồ, Đinh, Phan, Nguyễn… là những họ đầu tiên đã đến khai phá ở ngôi làng ven sông Hương này. Ngôi đình làng Vỹ Dạ cổ kính giữa đô thị Huế là chứng nhân cho bao thế hệ tiếp nối đã khai phá, dựng xây nên vùng đất Vỹ Dạ hôm nay.
Vỹ Dạ với vị trí là vùng đất nằm ở phía Đông Nam kinh thành Huế, cạnh sông Hương và có cảnh quan hữu tình đã là nơi được các ông hoàng, bà chúa chọn làm nơi đặt các phủ, đệ. Từ câu chuyện của phủ đệ của ông quan đầu triều Nguyễn Trịnh Hoài Đức cho đến các giai thoại tiếp theo là cả một hành trình thú vị
Tiêu biểu nhất là phủ đệ của Tuy Lý Vương Miên Trinh, con trai thứ 11 của vua Minh Mạng, ngày nay đã được xếp hạng là di tích quốc gia.Tuy Lý Vương được mệnh danh là” Ông hoàng thơ”, Ông và anh trai của mình là Tùng Thiện Vương Miên Thẩm đã được nhiều văn nhân Việt Nam và Trung Quốc ca ngợi, chẳng hạn như trong câu: "Văn như Siêu, Quát vô Tiền Hán. Thi đáo Tùng, Tuy thất Thịnh Đường". Không những thế, Tuy Lý Vương còn là người nổi tiếng hiếu kính, sống trước sau vẹn toàn và một mực trung nghĩa với nước non.
Vỹ Dạ là chốn đất lành, nơi sinh sống của nhiều thế hệ. Cảnh sắc an hòa, thiên nhiên tươi đẹp đã khiến con người thêm gắn bó với nơi đây. Gia đình ông Huỳnh Thanh Đạm là thế hệ tứ đại đồng đường đã sống và đóng góp cho Vỹ Dạ từ những buổi đầu cho đến hôm nay. Nếp nhà và bao truyền thống tốt đẹp vẫn được gìn giữ qua nhiều thế hệ…
Đến thăm Vỹ Dạ sẽ là một thiếu sót lớn khi du khách không đặt chân đến Cồn Hến. Cồn Hến là 1 cồn phù sa nằm giữa sông Hương, được xem là “Tả Thanh Long” của kinh thành Huế. Vùng đất này vẫn giữ được cuộc sống yên bình gần như của 1 làng quê trong phố thị khi nằm gần như tách biệt với nhịp sống sôi động bên ngoài…Một ngày tại Cồn Hến bắt đầu với nhịp sống mưu sinh hối hả của bao phận người. Nghề gắn bó với người dân Cồn Hến từ bao đời nay chính là nghề làm hến. Nhiều lò hến đã ra đời để cung cấp hến cho những gánh cơm hến trên khắp mọi nẻo đường của xứ Huế.
Ngày nay tại Vỹ Dạ có hàng chục cơm hến nhưng ngon nhất vẫn là ăn cơm cơm hến ở Cồn Hến. Món ăn tuy dân dã, bình dị như thế nhưng lại làm say lòng bao người khi đến với Huế. Từ những nguyên liệu thô sơ, giản đơn như hến, các loại rau sống… qua bàn tay chế biến, sắp đặt tài hoa của người phụ nữ Huế đã trở thành món ăn hấp dẫn, không thể bỏ qua khi nhắc về ẩm thực Huế. Thực khách muôn nơi tìm đến món cơm hến cũng là cách để thêm nhớ hương vị Huế, tinh hoa ẩm thực chốn kinh kỳ xưa…
Mời quý vị theo dõi nội dung chi tiết!
